我国六大茶类

来源:原创 时间:2022-11-22

有很多茶友不知道六大茶叶有什么,也不知道其品种都有什么,下面小魏一一帮你们排序出来~绿茶-晒青绿茶-滇青-川青-陕青 -炒青绿茶-眉茶-珠茶-嫩炒 -蒸青绿茶-煎茶-恩施玉露 -烘青绿茶-黄山毛峰-太平猴魁-六安瓜片白茶-白芽茶-白毫银针 -白叶茶-贡眉-寿眉-白牡丹黄茶-黄芽茶-君山银针-蒙顶黄芽 -黄小茶-北港毛尖-沩山毛尖-温州黄汤 -黄大茶-广东大叶青-霍山黄大茶青茶-闽北乌龙-岩茶-水仙... 查看全文 >

六大茶类分类体系(六大茶类分类依据)

专题目录

01.六大茶类是哪六大?(六大茶类是哪六大)

众所周知,中国是茶叶的故乡,有着非常浓厚的茶文化氛围。也是产茶大国,不仅产量大,品种上也是非常丰富的。不同的茶有着不同的加工工艺,正是加工工艺让这些茶的品种有所不同。一起来看看吧!古人品茶论道绿茶:绿茶是我们比较熟悉的茶,它的发酵程度为零,最大程度的保留了茶叶的鲜活性,所以茶多酚及内含物质含量最高,有着叶绿汤清的特点。茶香自然,口感鲜爽,喝起来有如沐春风的感觉。绿茶图片红茶:红茶是全发酵茶,属性温... 查看全文 >

02.六大基本茶类——绿茶(六大茶类绿茶有哪些)

绿茶因其清汤绿叶的外观特征而得名。绿茶的绿,是与其他茶类相比较而言的,其实多数绿茶的干茶颜色并不绿,往往呈墨绿色、灰色甚至乌黑色。绿茶的绿,主要体现在冲泡后的叶底颜色。绿又有不同程度的绿,有浅绿、嫩绿、黄绿、深绿、暗绿等。绿茶绿茶是我国产量和花色品种最多的一类茶,全国 20 个产茶省(区)都生产绿茶。中国绿茶种类居世界之冠,出口量也是世界第一,每年达数十万吨之多,占世界茶叶市场绿茶贸易量的 70%... 查看全文 >

03.如何冲泡好六大茶类(六大茶类的冲泡方法)

中国是茶的故乡,人人都爱茶,可并不代表人人都懂茶,也不代表人人都会泡茶,茶也是人不可分割的重要组成部分六大茶类分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶青茶也叫乌龙茶,乌龙茶比较注重香气,因此需用100℃的沸水将乌龙茶香气更好的发挥出来,第1泡,5秒出汤,2—4泡,10秒出汤,5—7泡,20秒出汤,8、9泡40秒出汤。绿茶冲泡水温以85度最为合适。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面,可以选用瓷... 查看全文 >

04.六大基本茶类——红茶(六大茶类红茶有哪些)

红茶因其红汤红叶的外观特征而得名。红茶的红,是就总体上而言的,其实红茶的干茶颜色并不红,还往往呈相对比较乌黑的颜色。红茶给人的第一观感是干茶的颜色,所以外国人看到红茶乌黑的干茶外形,想当然地将红茶翻译成了black tea。红茶的红色,主要体现在冲泡后的叶底和茶汤上。绿色的茶叶何以变红茶的鲜叶是绿色的,那它又是如何变成红茶的红色的呢?其主要原因是红茶加工中的“发酵”工艺,此“发酵”不是微生物发酵,... 查看全文 >

05.六大茶类详解:白茶篇(中国六大茶类白茶)

白茶,六大茶类之一,因其外观如银似雪而得名,是茶种的“贵族”,今天我们就来聊聊最后一种茶类——白茶。品质篇白茶是微发酵茶,白茶制作没有揉捻和炒制,是六大茶类中制作工艺最为简单的茶,经过采摘、萎凋、烘干,萎凋是形成白茶品质特征的关键,将茶叶摊放于竹匾中,放在阳光下或通风透光的室内晒干,这个过程中不翻动茶叶。白茶茶叶白毫完整,茶叶呈银白色,茶汤为透亮的杏色或浅黄色,滋味醇香,白茶之名实至名归,性凉。分... 查看全文 >

06.六大茶类何时起源?(六大茶类的起源)

用茶壶记忆茶的味道、用沸水冲泡茶的馨香,就这样茶缓缓的、娇羞的在壶中跳舞。水和茶在壶中相遇,泡出一碗茶汤,茶香飘逸。六大茶系,绿、红。黄、白、黑加乌龙茶,绿茶是开山老祖,世界销量第一、产量第一的茶系。【绿茶】十二世纪开始出现。《茶笺》记载:茶初摘时,须拣除枝梗老叶,惟取嫩叶,又须去尖与柄,恐其易焦,此松萝法也。”直到现在,大多数特级绿茶的炒制也是效法这种工艺。《茶笺》又说:“炒时,须一人从旁扇之,... 查看全文 >

07.作为我国六大茶类,它应该加入“十大名茶”

中国茶叶历史悠久,种类繁多,拥有许多闻名于世的名茶,曾在1985年巴拿马万国博览会上评出中国十大名茶。其中有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片这十大茶叶。当然除了这些茶叶我国还有许多品质极好的茶,例如白茶,作为我国六大茶类之一,小编认为它也应该加入“十大名茶”的行列。白茶有一个特别之处,是六大茶类中制作工艺最精简的,加工时不炒不揉,直接晒... 查看全文 >

08.关于茶叶的基本知识(我国六大茶类分类标准品质特征)

茶,源远流长,历史悠久,在我国几千年前就存在,后面随着时间的流逝,岁月的洗礼,茶像金子一般,从古至今就被不同朝代喜爱着,茶在这个过程中,慢慢地发生了翻天覆地的变化,它不仅是一种饮用的茶,而变成了大家熟知的一种文化,渐渐就有了属于自己的茶道,而关于茶,我们总体分为六大种类,每一种茶都有属于自己的基本知识。普洱茶我国产茶是大国,各地都有不同的名茶,总体分为绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶,而每一种茶... 查看全文 >

09.中国六大茶类(中国六大茶类排名)

1、绿茶,经杀青、整形、烘干等工序制成;2、红茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成;3、青茶,经萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序制成;4、白茶,经萎凋、烘焙、拣剔、复火等工序制成;5、黑茶,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序制成。1、绿茶绿茶属于不发酵茶类,是采摘嫩芽,经杀青、整形、烘干等工序制成,造就了绿茶清汤绿叶的特点,常见的有龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等种类。2、红茶红茶是属于全发酵茶类,是采... 查看全文 >

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