普洱熟茶是我国云南特有的大叶种茶,属后发酵茶类,茶性温润,条形紧实壮硕,通体红褐相间。汤体透露着红亮,散发着沉香,蕴含着醇厚,这样形容普洱熟茶毫不为过。普洱熟茶1973开始研发,到1975年研发成功。普洱熟茶:采摘→摊凉→杀青→揉捻→日晒→毛茶筛分→堆茶→洒水→翻堆→开沟→静养完成以上部分大概需要50天到70天的时间后期需要经过精制,包绵纸、裹笋叶、入箱普洱熟茶茶性温和,具有很好的暖胃,养胃的功效...
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图片都是原图上传,小周自己随意拍的,如有不适请忽略。武夷岩茶从品鉴角度上来说,确实是属于宝藏级别的存在,它品种多,香型多,小产区资源丰富,不同制茶工艺、不同炭焙工艺下,茶汤呈现出来的口感、滋味也有千百般变化,在品鉴的过程中,便多了了更多的"可读性"内容,所以许多人也觉得岩茶水深、复杂。泡岩茶该如何泡饮呢?用小周一直习惯的泡法泡岩茶,有啥区别不懂,但感觉泡岩茶应该这样子泡的,略微感到茶汤更厚实,也可...
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大部分刚刚接触岩茶的朋友,都满怀信心,以为自己都喝茶那么多年了,泡茶不是很容易么。后来遇到岩茶后,严重怀疑自己也是手残党,不然为何我泡出来的岩茶茶汤不如茶叶店泡出来的好喝呢?出现这种情况后,怀疑过自己是手残党,也曾质疑过茶老板的欺骗,以为他把我的岩茶掉了包。后来遇到真正的行家后,才发现原因竟是我手上功夫不行。我把冲泡想得太简单了,事实证明,冲泡技巧对岩茶滋味起着关键性决定作用,尽管这里面有岩茶品质...
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武夷岩茶在古代就备受名人喜爱,清朝乾隆皇帝就写过“就中武夷品最佳,气味青和兼骨鲠”的名句称赞武夷岩茶,如今,喜爱武夷岩茶的人也有很多,不过很多人喝不明白,所以只有懂得如何冲泡、如何品鉴,才能够真正懂得岩茶的奇妙之所在。岩茶中的几位当家花旦中,大红袍香气馥郁,浓长幽远,滋味浓而甘醇;水仙兰花香显,甘滑清爽;肉桂浓郁持久,香气辛锐,有桂皮香或蜜桃香,“活、甘、清、香”这四字就代表出品鉴出的岩茶,其中活...
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绿茶冲泡宜使用玻璃杯冲泡,首先准备一只透明的直筒玻璃杯、一壶开水、5g绿茶,先用开水将玻璃杯烫洗一次,之后用茶勺将5g绿茶投入到杯中,接着拿起水壶,沿着杯壁缓缓冲水(水温为80~85℃),冲水七分满即可,然后等待茶叶浸泡2~3分钟,即可饮用鲜美的茶汤。绿茶正确冲泡方法 1、茶具准备 冲泡绿茶无疑最好的首选主泡器就是透明玻璃杯,或者敞口白瓷杯。使用如此冰清玉洁的泡茶器方能反衬出绿茶透着绿玉一般光感的...
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岩茶是中国十大名茶之一,怎样冲泡才能把它的汤色、香气、滋味、岩韵发挥得淋漓尽致呢?岩茶冲泡方法:1、备具2、选水3、投茶4、注水5、候茶6、品茶六个步骤,注意冲泡岩茶要用100度的沸水,每泡茶冲泡的间隔不能过长。接下来,让我们一起来学习一下吧。岩茶冲泡方法1、备具冲泡岩茶可以选用90-150毫升的紫砂壶或盖碗。2、选水好茶配好水,水源以山泉水、井水为佳;水温需现开现泡为宜,低于95度或连续煮开的水...
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岩茶冲泡方法:1、水温,投茶七八克,茶水比例1:15,搭配100度沸水、110-140ml的白瓷盖碗冲泡;2、时间,不需要洗茶,前两泡控制在十秒内出汤,之后每泡延长10-30秒;3、品茶,第一泡重点看汤色,第二泡品茶味,第三泡品茶韵。1、水温冲泡条索较为粗壮的武夷岩茶,水温需现开现泡,以100度的山泉水为佳,其次是纯净水。投茶量与个人口感有关,无硬性标准,一般为7、8g左右,茶水比1:15,选用1...
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1、烫壶,将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水把盖碗烫洗干净;2、洗茶,用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中,注入沸水,5秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往盖碗中注入沸水,并盖上碗盖,焖泡4~6分钟后品饮。1、烫碗肉桂岩茶冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再盖上碗盖,用沸水浇淋盖碗。又或是把盖碗放入玻璃茶洗中,注入清水,置于电磁炉上,把水烧开,对盖碗高温消毒。2、洗茶接下来取出盖碗,用茶匙将...
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六堡茶是一种非常好的茶叶,产自我国广西梧州,是黑茶中的珍品。其茶性温和,营养功效显著,而且滋味甘醇可口。不过,只有正确的六堡茶冲泡方法,才能品尝到六堡茶独特的滋味,所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么六堡茶怎样泡好喝呢?下面一起来认识看看。 一、六堡茶怎样泡好喝? 1、选择茶具 首先,在冲泡六堡茶之前,要准备好合适的茶具,而要说选用哪种好,首当其冲的就是腹大的紫砂壶。因为紫砂壶不但具有良好透气...
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