1、烫壶，将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水把盖碗烫洗干净；2、洗茶，用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中，注入沸水，5秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往盖碗中注入沸水，并盖上碗盖，焖泡4~6分钟后品饮。

1、烫碗

肉桂岩茶冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗。又或是把盖碗放入玻璃茶洗中，注入清水，置于电磁炉上，把水烧开，对盖碗高温消毒。

2、洗茶

接下来取出盖碗，用茶匙将5~7g普洱茶投入盖碗中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌，5秒后倒掉茶汤，把肉桂岩茶中的脏污尽数清洗干净。

3、泡茶

继续往盖碗中注入沸水，并盖上碗盖，焖泡4~6分钟，等肉桂岩茶泡好后，端起盖碗，揭开碗盖，细嗅肉桂岩茶的香气，最后细品肉桂岩茶的滋味即可。