普洱熟茶是我国云南特有的大叶种茶，属后发酵茶类，茶性温润，条形紧实壮硕，通体红褐相间。汤体透露着红亮，散发着沉香，蕴含着醇厚，这样形容普洱熟茶毫不为过。

普洱熟茶1973开始研发，到1975年研发成功。

普洱熟茶：采摘→摊凉→杀青→揉捻→日晒→

毛茶筛分→堆茶→洒水→翻堆→开沟→静养

完成以上部分大概需要50天到70天的时间

后期需要经过精制，包绵纸、裹笋叶、入箱

普洱熟茶茶性温和，具有很好的暖胃，养胃的功效，发酵后刺激性降低，适合晚上饭后饮用，有助于提高消化功能。同时经过大量临床研究，对减肥和降血压有益，适合每天饮用。

推荐饮法：

一、熟茶加陈皮是秋冬季节的黄金搭档，就像舌尖与美味的邂逅，要懂得欣赏，也要值得品味。普洱熟茶需要陈皮煮水后的冲泡，既有熟茶的浓香又可以品味陈皮的果香，同时可以帮助缓解“秋膘”带来的体重问题。ps：陈皮可以在煮茶器中煮水，熟茶不建议长时间煮。陈皮煮水可以做为茶的冲泡用水。

二、熟茶紫砂或盖碗冲泡，投茶量根据容器进行调整，当然也可以跟个人习惯进行投茶（不建议浓茶）。冲泡要用100摄氏度的水温，头道汤可以做为醒茶烫杯用，从第二泡开始饮用。ps：普洱茶的器具用途，盖碗适合闻香，紫砂用于喝韵。