茶叶保质期是多久?“一年茶,三年药,七年宝”是啥?涨知识了

作者:阿斌 时间:2022-05-07 阅读:83
人生开门七件事:柴米油盐酱醋茶;排在最后一位的“茶”,在我国已有几千年的历史;并且中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地;茶到目前为止,也已成为全世界大众化,有益于身心健康的绿色饮料。

茶叶保质期是多久?“一年茶,三年药,七年宝”是啥?涨知识了


而说到喝茶,品茶,对于很多人来说更多讲究的是一种生活情调;好友相聚,围坐在一起,泡个茶,谈感情,聊人生,也是很惬意的事情。但随着现在生活的快节奏,越来越多的人似乎都无法再静下心来专心品茶,即使家里有上好的茶叶,和配套的茶具,似乎也成了一种摆设;

茶叶保质期是多久?“一年茶,三年药,七年宝”是啥?涨知识了


当浮躁的心无法安定下来的时候;自然“遭殃”的就是家里备好的上等茶叶,花高价买回去的都是真金白银,所以久久存放的茶叶保质期到底是多久?过了保质期还能喝吗?老话常说的“一年茶,三年药,七年宝”又指的啥?

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食品基本都有保质期。茶叶也不例外,茶叶作为食品之一,国家食品卫生部门自然也制定了相应的标准,对茶叶保质期做出了限定;只不过,茶叶又不同于一般的食品,6大茶系,种类品种不同;对应的保质期自然也相差甚异;所以,在茶叶保质期上,国家制定的标准也是比较“暧昧”。

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茶叶一般放在干燥或者听闻的情况下,保存2、3年之内基本是不会坏掉的;但茶叶的保质期很容易受温度、光线、湿度等影响,所以通常情况下,密封包装的茶叶保质期是12个月到24个月不等;而对于散装茶叶的保质期则更短一些,散装茶叶容易吸潮、吸味,也更容易变质,所以如果购买的散装茶叶,建议不要存放超过18个月。

茶叶过期了还能喝吗?


家里久放的茶叶,除了过期之外,其实好多都是放的发霉或变潮湿了;那类似这样的茶叶,可以将茶叶拿出来用水洗干净,或者在哪太阳在轻微地晒一下,都是可以继续使用的;

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而对于过期的茶叶,尤其像一些发霉或原本就存放多年的茶叶,建议大家还是尽量不要再继续食用;一是超过保质期,茶多酚氧化,茶叶味道会大大变差;二是超过一定保质期的茶叶很可能出现霉变,这对于我们身体健康还是有一定不利的。

“一年茶,三年药,七年宝”指的啥?


常喝茶的茶友基本都知道,中国六大茶系:红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。每个茶系的茶,都有其本身独特的韵味;而其中的白茶,因其“强大的”养生功效而成为茶界的新宠;“一年茶,三年药,七年宝”,正是指白茶的可贵之处!如果说茶有保质期,但对于白茶来说,时间可以让白茶自然增值!

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一年茶:是指当年新白茶。因为白茶属于微发酵茶,刚制作出来的头年白茶,口感接近绿茶,茶性较寒凉。香气清新鲜纯,有类似豆浆的香味;汤色浅黄明亮,汤感爽口清锐,如清泉甘露,但相对来说,滋味就要淡了许多;


三年药:是指存放了三四年的白茶,其茶性已悄然发生变化。储藏得当的白茶,在两三年里,茶叶内部成分已开始发生变化:青气褪去,汤色加深,由浅黄变到杏黄或橙黄。新白茶有甜香和亳香,而存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”,香气醇和,滋味渐柔,入口顺滑,茶性也由凉渐转平和。这个时候的白茶,亦茶亦药,品藏皆宜。


七年药:是指存放了五到七年之后的白茶。这已算是老白茶了。这个时候的白茶,香气有清甜花香,细嗅下有陈香,并且伴随着储藏时间的推移,会呈现出枣香,乃至发展成为一种舒适的“药香”。能储藏得当的七年白茶,也是很珍惜的“宝贝”;价值自然高不可攀!
世人为何对白茶“情有独钟”?


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“藏得深红三倍价,家家卖弄隔年陈”;其实不管是白茶,还是其他茶系,尤其是老茶友都有存老茶的习惯;但白茶在六大茶系当中,属于最原始,最自然的茶系;所以这也是白茶最可贵的一点;另外白茶对比其他五大类茶来说,其药用价值也要高出许多;“未经时间再造的白茶,就好比是一件半成品”;久而久之,白茶在人们心目中的地位,自然是不可小觑的!

喝茶,更多的是讲究一种“情谊”;有钱没钱,爱喝茶喜品茶都是对生活一种极高的态度。不懂茶的人,理解不了泡茶,品茶中的“无聊”;但嗜好喝茶的茶友而言,同一茶系的喜好,就能碰到“生死之交”;而这个时候喝茶不仅仅是在喝茶,更多的喝的就是一种情谊,和内心的沉淀!

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