我们都知道普洱茶按照茶性、口感滋味的不同,可以分为生茶和熟茶两种。那么,喝普洱茶究竟有什么讲究,生熟茶的适饮人群都有哪些不同呢?接下来我就按照生茶和熟茶不同的适饮人群来给大家分析一下。
1. 哪些人适合喝生茶?
1)燥热体质的人
从生茶茶性来说,它的茶性偏寒,对于日常喝茶怕上火的燥热体质人群来说,二者相互调和,便能够起到降火去燥的作用。
2)喜欢喝茶叶口感滋味分明的人
生茶茶滋味分明,口感富有变化,苦、涩、鲜、甜等多种口感都能感受出来,且回甘生津、茶气等的变化也较为显著,更容易被喝茶人感知到,并给我们的味觉和嗅觉带来强烈的刺激性和惊喜感。
2. 哪些人适合喝熟茶?
3)儿童(大于3岁;PS:关于儿童饮茶年龄限制,还请查阅相关的权威资料。)
相较于生茶来说,熟茶的咖啡碱含量相对较低,因此对小孩的神经刺激性稍小,且茶性温润,口感醇和,适时适量饮用导致喝茶失眠的可能性极小,是一种老少皆宜的茶叶饮品。不过,儿童饮茶要注意茶汤不宜过浓,喝茶时间的选择上要恰当且每日的喝茶总量不宜过多。
4)喝茶不喜欢“吃苦”的人
喝茶时对茶汤的苦涩味接受度不高的茶友,就可以首选熟茶。经过渥堆发酵后的普洱熟茶,不仅茶性更为内敛,而且茶叶内含物质中的茶多酚、咖啡碱等物质在加工制作和后期陈化过程中会被逐渐降解,这就使熟茶在口感上呈现出苦涩不显的优势,喝起来香、醇、润、厚、滑等特点更明显,茶汤的适口性也更高。
5)虚寒体质的人
熟茶茶性温和,滋味醇和甜柔,虚寒体质的人适量饮用熟茶,不仅茶汤温润好入口,而且还能起到一定的调理体质的作用。
6)饮食上稍油腻的人
熟茶刮油解腻的效果尤为突出,当我们在节假日或是日常饮食过程中吃多了一些较为油腻的食物时,适当饮用熟茶,能够帮助我们化解饮食上的油腻感,减轻肠胃负担。
以上6类适饮人群,就是普洱生茶和熟茶各自对应的适饮人群了,不知道茶友们属于哪一类呢?欢迎对号入座哦。除此之外,对于一些肠胃状况不佳,或是三高人群等特殊人群,能不能喝普洱茶,还请大家咨询相关的医生或专业人士,更安全靠谱。
作者:简抒
图片来源:荣瑞祥