中国是茶叶的发源地，也是茶叶的消费大国。中国人爱喝茶，喝的不仅仅是茶水，更是一种儒雅文化，享受茶香四溢的过程，也享受这一份宁静感。

然而很多人不知道，其实茶叶最早是作为药物被使用的。

《神农本草经》中有记载：“苦菜味苦寒，主解五藏邪气，厌谷胃痹，久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老，一名荼草，一名选”

随着现在医学的发展，茶叶中检测出了许多对人体有益的成分，诸如茶多酚、儿茶素等更是跟抗癌有了联系。那么茶叶真的能抗癌吗？下面几个案例数据可做参考。

瑞典卵巢癌研究报告

瑞典研究团队在《内科学文献》（Archives of Internal Medicine）发表过一篇关于卵巢癌的研究报告。通过给60000名年龄在40-74岁的女性进行食物跟踪调研，随着饮茶量的增加，卵巢癌的发病几率在降低，呈现一个负相关的变化关系。

广岛现象

1945年8月，日本广岛原子弹爆炸。数十万人受影响并在若干年后大多患上了白血病和各种癌肿，先后死亡。有三种人却大部分幸而免之：茶农、茶商和嗜茶者，可谓是因茶得福，世人称之为“广岛现象”。

还有一个佐证“广岛现象”的对照实验。给小白鼠注射茶制剂，然后经历核辐射，存活率为70%，而未注射的全部死亡。科学家用致癌物质喂养小白鼠，一组小白鼠同时饲饮茶水，另一组小白鼠只饮用白开水，半年后，饮用白开水的小白鼠全部发生胃癌，而饮茶水的一组只有个别发生胃癌。

日本全民预防癌症计划

1999年，日本厚生省联合民间研学机构共同发起了“全民预防癌症计划”。

共跟踪调查了8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年。

其实之所以有这么多相关的以茶作为对照组的抗癌实验，最主要的就是茶叶中的茶多酚类化合物。

细胞每一次分裂，DNA都会有突变的可能，但概率很小，99.99%不会突变。不过，由于种种原因，会促使DNA突变概率加大，比如环境中存在致癌物，就会使细胞中DNA的突变概率加大。

茶多酚

茶叶里的茶多酚类物质，对细胞突变有一定的抑制作用，它能够促进细胞中DNA损伤的修复，有效阻断多种致癌物在体内的形成。

而且有研究表明，茶多酚能提高身体内酶的活性，让免疫系统更有效地对抗病毒的侵袭，同时研究发现茶多酚对癌细胞的酶有很强的抑制作用，有效控制肿瘤细胞繁殖的速度。

虽然上面例举了一些茶叶的作用，但是小地在最后还是要说下，茶虽然有有益身心健康，不过它首先是一种健康饮品，而不是灵丹妙药。更多地起到的是预防而不是治疗作用。

希望大家能够客观看待茶叶功效，常喝茶、喝地道好茶，一定是益处多多的。