白天最是时光短，凛冽寒冬早归家，今天就是二十四节气之一的冬至了。冬至日最幸福的两件事，除了吃上一顿热乎乎的饺子之外，就是能够悠悠闲闲地喝上一杯热茶。那么，冬至究竟怎样喝茶才更养生，选什么茶更好呢？

冬季无论处在北方还是南方城市，都免不了要遭受一波冷空气的袭击，此时我们的身体往往比较虚寒，因此饮茶时更应该遵循“以温养寒”的原则。即少饮绿茶、轻发酵乌龙茶、新制的普洱生茶、新制白茶等，而宜适量品饮红茶、熟茶、黑茶、老生茶、老白茶等。

1.冬至饮红茶

寒风凛冽时，正是饮红茶的好时候。从制作工艺上来看，红茶属于全发酵茶，茶性温和，冬季饮用一些红茶，能够起到驱寒暖胃的作用。

此外，从红茶的口感特点来说，它的茶滋味香甜醇和，几乎不挑喝茶人体质，是一种非常好入口的茶类。

2.冬至饮熟茶

冬天寒气重，是阳气闭藏的季节，此时可以适当饮用一些熟普助阳气生发。

熟普经过渥堆发酵之后，茶性相较于生茶来说要温和得多，适当饮用能够起到生热暖胃的作用。

此外，随着天气的变化，我们的食欲会猛增，遇到进食过多或是吃得过分油腻等情况，都可适当饮用一些熟茶来巧妙化解饮食上的油腻感。

3.冬至饮老白茶

冬季气候除了寒冷之外，还有一个显著的特征就是“天干物燥”，此时如果吃多了油腻、辛辣的食物，例如火锅，人就很容易上火。

此时，不妨选择饮用具有一定存储年份的老白茶，它的茶性更为内敛，且口感醇和，能够起到降火去燥的作用，并且此类茶清甜爽口，适口性较高。

作者：简抒

图片来源：荣瑞祥