茶人相轻:茶圈无法避免的怪象

作者:阿斌 时间:2022-05-27 阅读:77
茶叶市场,无法回避的现实:

别人的茶再好,也要千方百计挑出不足。自己的茶品质再一般,也是茶中翘楚。

做茶的人,或多或少都有,茶人相轻的心态。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


- 01 -

自己的茶最亲

这两天,到处蹭茶。

老杨带着自己的茶到茶商张老板那里,恰好几个做茶的老板也在。

张老板把来人都介绍一番,最后补上一句:我小兄弟,玩冰岛老寨的,各级别的茶叶,今年总共干了一百来公斤。

几个茶老板面面相觑,仿佛在说:这么小的年纪就玩得起这么多冰岛?谁信啊!

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


张老板叫老杨把今年的茶拿出来试试,老杨奉上冰岛老寨二类古树。

几个茶老板拿着手机卡嚓卡嚓拍个不停。开汤之后,一杯入口,就是一阵吹捧:

真正的冰岛老寨,感觉就是不一样,汤质细腻饱满柔滑,茶气很足。一边说着,一个劲地点头。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


喝了三五泡之后,约莫习惯了冰岛茶的风味,一个面容和善、个儿不高,看起来病恹恹的茶商便开始挑刺。

茶商说道:这个茶,工艺有问题。炒茶的时候,锅的高度是60度,太高了,水汽散不出去,茶叶被闷到了。

然后,一个倍儿有杀气的眼神看向老杨,问一句:我说的没错吧。

老杨也是一脸懵,接触茶才两年,自己根本不会制茶。今年的茶是张老板加工的。但拆了别人的台又不好。如果跟他在茶桌上杠起来,岂不是更尴尬。

于是,老杨只敢点点头。茶商说什么都是对的。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


茶商又说:你这个茶,我一喝就知道,锅温不够,只有220度。临沧茶讲究高温快炒,冰岛茶300度以上杀青,品质才有保障。锅温不够,直接导致冰岛茶的韵味出不来。

曾听一位江湖大师说过:斗茶的时候,一定要一针见血地从火功和韵味上指出茶叶的不足。这位茶商,大概是得到了真传。

老杨一副虚心聆听长辈教诲的样子,静静地听着。心里有几分怀疑,这该不会又是一个神棍吧。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


喝到尾水的时候,茶商终于摇了摇头:这个冰岛茶呀,终究还是一般了,喝到后面,完全没有冰岛茶那种茶汤流淌到胃里的细腻的感觉。

老杨点点头,因为确实没有,只敢说:可能是今年雨水不太好,也没有经过后期陈化,加上工艺也没有您的规范导致的。

茶商脸上闪过一副不易察觉的得意,说:给你喝一喝我的曼岗单株,这才是好茶,喝一喝什么叫真正的临沧茶工艺,普洱茶越陈越香的典范。

老杨心里一惊:什么?曼岗单株要吊打冰岛老寨二类古树!茶叶江湖,果然神奇。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


老杨喝了茶商的曼岗单株之后,前面几泡苦涩有点重,但后面几泡比较柔滑,整体上看,确实是不错的好茶。

至少,比老杨自己手中的曼岗茶,品质真的更好一些。

但这样的茶,要吊打冰岛老寨。撇开茶无贵贱,适口为珍。只能说,自己的儿子最亲。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


茶人的圈里,有个奇怪的现象:遍地烂茶,就自己的茶好。

什么“懂不懂茶呀,现在喝茶要喝余韵”,“同一个山头,他的工艺跟我的比起来,太一般了”,“你现在还喝色香味,我只喝感觉”。

总之,在茶桌上喝茶的时候,各种商业吹捧。但背后,别人的茶品质再好,也要千方百计地挑出不足。自己的茶品质再一般,也会在一般的品质里,发现那细微的美妙。

对于做茶的人来说,一旦在茶人相轻的基础上,进化成茶界独孤求败,对茶的认知,基本已经止步不前了。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


- 02 -

茶圈大忽悠:咱俩合作一下

喝了良久,其它茶商慢慢散了。

张老板也走了,留下老杨看着他的店。

最后,只剩下挑刺的茶商和老杨继续留了下来。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


茶商一脸坚定地说:你刚入门就做冰岛茶,不缺钱呀,可冰岛茶价格已经被炒得太高了。做一般的茶更能赚钱。咱们有合作的空间呀。

老杨淡定地说:的确炒高了,但冰岛老寨的品质已经是市场认可的了,我愿意接盘。做真冰岛,赚合理的利润,挣点零花钱,已经够了。

茶商继续说:我们包山头,这样利润更高,咱俩合作一下。

老杨好奇地问:请问,怎么合作呢?

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


茶商一脸得意地说:我有14吨普洱茶呀!咱俩合作,对你以后的茶叶经历是大有好处的。

咱们一开始合作,比较灵活。我的茶,你可以直接卖,给你10%的提成,别人想卖我的茶,我是不愿意的。

如果你要拿货在手里卖,我给你5折的价。你帮我宣传山头,做起来之后,我给你股份,咱们一起分红。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


老杨思索了片刻,继续问道:还有呢?

茶老板说:我有一些茶叶的技能,外面是学不到的,我可以教给你。

老杨一问,所谓技能,竟然是一看一闻一品,就能鉴别出茶叶的树龄、山头和年份,而且十分强调,鉴别出来,一般很准的。

为了见识一下普洱茶大师传说中喝出树龄的技能。老杨跑到另一间茶室的货架上,拿下一饼茶,撕掉包装和所有信息,请茶商喝出来树龄和年份。

茶老板顿时却怂了:这个比较浪费时间,而且要做对比才能鉴别出来,以后我会慢慢教你。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


老杨终于明白了,大概是自己二十多岁,被茶叶老江湖认为是可以随意画饼忽悠的傻子。

帮茶商卖库存,宣传他的山头,做起来后,得到股份和分红,并学会喝出树龄和年份的技能。

原来,怕老杨接名山这个盘,是想忽悠一下,接他库存的盘!

可茶叶库存这东西,变现才是财富,无法变现,就是一堆枯叶子。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


茶叶江湖里,真有人敢这么理直气壮的画饼。

而且,这画饼的人还比较神奇:喝树龄、喝海拔,一番江湖大师的模样。

被人当成傻子,老杨心里有点无味杂陈,毕竟有时候是真的傻。既然被人当成傻子,就主动傻一回吧。

老杨便礼貌地向茶商说:我能力不够,怕是做不起来。而且,像您这样的专业技能,用在卖茶上,发挥不出真正的价值呀。

茶商顿时被吊起了兴趣,只说了一个字:哦?

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


老杨一本正经,略带三分谦逊地暗嘲道:

普洱茶山头信任危机十多年了,解决信任危机,是行业的一大困境,也是一大风口。您有喝出树龄、山头和年份的技术,把这一点用来帮助云茶大产业解决山头信任危机,几个亿的风口啊!

茶老板却信誓旦旦地说:我是茶人,为茶服务一生,不做那么俗的事。我只希望把我的茶分享给别人。

话虽这么说,茶商却有意无意地瞥了又瞥停在门口的破二手车。

老杨终于懂了:茶人挣钱这件事,能叫卖吗?只是把好茶分享给别人。可是,既然视金钱如粪土,却又暗示后辈卖他的茶,多少有点矛盾呀。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


喝了很久的茶,听茶商自我吹捧良久,时候也不早了,茶商打算走了。

临走时,茶商问老杨:我这里有今年的品鉴茶样,送你一些,你的也送我一些,互相试试彼此的茶,多交流。

老杨一听,连忙说道:谢谢,谢谢。今天没带样茶,而且,喝了您的茶之后,我感觉自己的茶真的很普通,以后要多向您学习。

茶商满意地点点头:你若要学,咱们合作,我教你。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


而茶商的品鉴茶样,老杨连忙推脱,不敢欠他人情。

毕竟,看茶商一副脾和肾都有点虚的样子,若是下次见面,真怕他说:老夫教你怎么喝普洱茶打通任督二脉。

茶,没那么复杂。遇到聊得来的人,一两泡冰岛,送也无妨。

但是,遇到茶比自己的更好的茶人。年轻人,还是有点自知之明。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


写在最后:

普洱茶,一杯饮料。休闲之余,也颇有江湖气质。

茶叶江湖里,有理直气壮大谈情怀,画起饼来面不改色的茶老板,有一口鉴别出山头树龄的江湖大师。

更有捧起茶杯,品味普洱茶风味与生活,看茶圈如戏的万千茶客。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


喝茶,总会遇到神奇的人

很多卖茶的大叔,到了一定年纪,颇有阅历的时候。但凡问一句:能否喝出山头、树龄。

十有八九都会回答,老夫能喝出来。大约是因为:茶叶江湖里,据说有人能喝出山头和树龄,到了这把年纪还鉴别不出来,就等于承认自己不是茶中高手了。

但是,真到了有人请求露一手的时候,又是一副天机不可泄露的样子。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


其实,一杯茶而已,喝出来如何,喝不出来又如何。

说自己喝出树龄,喝出山头,为了彰显自己懂茶,彰显自己的茶叶道行。有真才实学也好,为了混口饭吃也罢。

茶叶没有明确的品质标准,注重文化,才有了喝茶玄学的基础。但是,茶叶既然是江湖,有人愿意演,就只管看他演。

但终究,卖茶的人,与其把茶叶喝成玄学,还不如守好茶叶的品质,用更好的价格把更好的品质献给茶客,比喝出任何精确的数据都有意义。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


一杯茶,别喝得太累

茶,一杯饮料。对于茶客来说,的确是茶无贵贱,适口为珍。

入口的东西,终究要适合自己。纵然班章再霸气,冰岛再甜柔,自己却偏偏喜欢邦东茶的岩韵。对自己来说,邦东茶就是好茶。

喝茶,休闲娱乐。在一杯茶里,喝出一份随性舒服。在有茶相伴的日子里,与岁月安然,已经是一种简单又实在的幸福。

茶人相轻:茶圈无法避免的怪象


茶也好,生活也罢,世事难完美。在尘世的迷离中,能有茶相伴,有人相陪,能用一杯茶保持一分清醒和冷静,活出真正的自我,已是相当不易。

或许,婆娑世界本就如此:处处充满了不如意。

一杯茶,只为图个乐,何必喝得太累。


作者:普洱话江湖

上一篇:春茶季结束!茶叶大积压已无法改变!今年最慌的竟是茶农

下一篇:中国茶界顶级杠精:你也配叫茶人?

猜你喜欢

藏茶20吨!估值1200万!库存无法变现,终究是纸上富贵

藏茶20吨!估值1200万!库存无法变现,终究是纸上富贵

2022-05-25 760
从茶叶的传统工艺看乡村发展(乡村振兴传统工艺的发展)

从茶叶的传统工艺看乡村发展(乡村振兴传统工艺的发展)

2022-09-06 403
中高端茶市场严重饱和!顶级名山古树还能撑多久?

中高端茶市场严重饱和!顶级名山古树还能撑多久?

2022-05-25 793
别了,冰岛老寨!一代豪村终成过去,茶叶江湖再无传奇

别了,冰岛老寨!一代豪村终成过去,茶叶江湖再无传奇

2022-05-25 871
存茶是个坑:盲目存茶!存一堆昂贵的废茶

存茶是个坑:盲目存茶!存一堆昂贵的废茶

2022-11-20 979
这群茶老板,已经成为茶农家,最忠实的打工仔

这群茶老板,已经成为茶农家,最忠实的打工仔

2022-05-25 841
喝茶30年老茶痴:普洱茶到底有什么魅力?值得5000万人为之倾倒

喝茶30年老茶痴:普洱茶到底有什么魅力?值得5000万人为之倾倒

2022-09-14 903
买茶:道行不深,勿入茶城

买茶:道行不深,勿入茶城

2022-05-25 463
茶叶直播背后的无奈:新茶价格高不可攀,庞大库存能否逆天改命?

茶叶直播背后的无奈:新茶价格高不可攀,庞大库存能否逆天改命?

2022-05-25 456
年轻茶友不买账,靠忽悠的卖茶方式行不通了

年轻茶友不买账,靠忽悠的卖茶方式行不通了

2022-11-23 813

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购