中高端茶市场严重饱和!顶级名山古树还能撑多久?

作者:阿斌 时间:2022-05-25 阅读:793
越来越多的茶商感慨:

茶叶价格高,越来越卖不动了。

这些年,茶叶价格的确涨得太快:2000年,老班章才8块钱一公斤。如今,1.5万一公斤。20年间,涨了1875倍。

2011年,冰岛老寨的茶叶300-500一公斤,如今,一类古树茶60000一公斤。10年间,涨了120倍。

1.5万一公斤,6万一公斤,还带着周围一众山头,价格水涨船高。然而,真实的市场,远非茶山这般火热。

中高端茶市场严重饱和!顶级名山古树还能撑多久?


- 01 -

真实的茶叶消费市场

茶叶,终究是用来喝的。

据中国茶叶流通协会数据:2019年,云南普洱茶产量15.5万吨,内销10.55万吨,内销额115.3亿元。

由此可知,普洱茶的内销均价109.3元/公斤(批发、零售平均)。

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终端市场的普洱茶零售,价格会稍微高一些。

比如,电商平台的销量,每单茶叶销售均价大多在100-200元之间。2020年上半年,阿里电商平台,普洱茶的销售均价为126.54元。

平均126.54元的消费单价,这才是真实的普洱茶市场,远远低于动辄几千上万的价格。

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茶山上,上百万的古茶树拍卖,1068万的10公斤鲜叶,抑或是数万一公斤的古树茶。

表面上看着热闹,其实,总是一小众炒山头的人在玩。雷声大雨点小,花高价拍卖,做个名气罢了。

而真实的普洱茶市场却是:大多数普通百姓喝的普洱茶,几十块、上百块一饼,三五百一公斤。

然而,炒家的想法却是:我的茶叶品质那么好,卖1万一公斤太低了,应该卖5万一公斤。

于是,山头年年炒,价格连年上涨。可是,茶叶价格涨起来之后,茶叶真的那么好卖吗?

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- 02 -

中高端茶的寂寞

只要是社会阶层存在,就一定有天价消费需求。

很多茶客,之所以喝天价茶,喝的不是茶本身,更是一种身份。

从这个角度来说,武夷岩茶里的牛栏坑肉桂也好,普洱茶里的冰岛老寨古树茶也罢。因为品质绝佳、产量稀少,一直都会有人追的。

这一点,与中国市场每年能分到3-4万支正牌大拉菲,而实际消费的大拉菲几十万瓶,是一样的道理。

他们喝的不是茶或红酒本身,而是背后的身份。

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顶级普洱茶的高光

这几年,老班章由于产量大,开始出现库存,但冰岛老寨依然火热。

毕竟,冰糖甜、兰花香的顶级滋味,加上广场边、山坡上,那么点产量,根本不够市场分。每年上山的茶老板和土豪,扎堆在冰岛老寨一个寨子里。茶叶,有时候要靠抢。

像冰岛老寨这样的古树茶,因为品质,更因为稀缺,未来很长一段时间,都是会供不应求的。

只要社会分层还存在,普洱茶产业还在发展,冰岛老寨就始终一泡难求。

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中高端茶的落寞

中高端茶的处境,就比较尴尬了。

诸如冰岛老寨周围的山头。2021年,小户赛古树茶价格突破2000块一公斤,正气塘也达到1800一公斤。磨烈的价格更是超过冰岛五寨中的冰岛坝歪。

价格倒是涨起来了。但这类茶叶,顶级土豪只知道冰岛,普通茶客知道这类茶的品质很不错,但是消费不起。

结果就是:这些茶叶,被山头炒家炒起来之后,茶农卖给了茶商,茶商卖掉一部分,大部分还堆在自己的仓库里。

不是不想卖,而是价格高,卖不动。

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茶叶只是日常生活中的饮料。少部分人喝茶,喝的是精致生活。但大多数人买茶,终究是柴米油盐酱醋茶。

原本,很多茶老板想着,做那少部分琴棋书画诗酒茶的生意,也会有市场。然而,这些年,茶叶价格普遍上涨,茶山上,原料几千块一公斤的比比皆是。

每个山头,产量少一点的几吨,多一点的上百吨。中高端茶叶年年发芽,产量应有尽有。

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然而,高端茶市场就那么点,有钱人就那么点。喝茶的中年群体,大部分35岁以上,40岁出头。买茶的支出来自收入,纵然有很大一部分人收入较高,大部分人,还有房贷车贷,还要养家糊口。

除了这些生活必要开支,几千块一公斤的茶叶,哪有那么多人喝得起?

结果就是:大家都扎根高端,茶叶价格虚高,大家都茶难卖。

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茶叶,需要流通起来才有意义。

如果只能堆在仓库,卖不出去,纵然升值到10万一公斤,太不接地气,茶客消费不起,终究只是纸面富贵。

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- 03 -

茶价,只能求稳

茶价,并没有想象中的那么坚挺。

2015年4月4日,央视财经报道:杭州西湖区龙门坎存村,西湖龙井价格从2000块一斤,跌到1000块一斤,拦腰截断。

无独有偶,苏州东山,天价碧螺春也失宠。武夷山的金骏眉,也没有人爆炒了。下半年,还传来老班章滞销的消息。

那一年,整个茶叶市场,死气沉沉。原因是:以后买茶,不准花公钱,要喝几万块一公斤的茶叶,自己掏腰包。

整个茶叶市场,一盆冷水,浇了个透心凉。直接说明:高端茶的价格,并不像古树茶一样,立在那里就不会掉下来。

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茶价,不能再涨了

上茶山,才发现:有钱人那么多,茶叶居然要靠抢。下了山,又发现:抢来的茶,卖不动了。

茶山上,茶叶价格飘在空中,很多人以为,普洱茶已经是个大产业,普洱茶的品质又那么好,顶级山头茶又很稀缺。茶叶价格还会继续上涨。

然而,2020年,茶山人流量少的时候,茶价就已经下跌了。

像冰岛老寨这样的山头,古树茶品质十分惊艳。一类古树茶6万一公斤的价格,就市场而言,冰岛老寨的确值这个价。

但是,纵然物以稀为贵,也不能再涨了。一旦茶叶价格再往上涨,泡沫太多。难免开局有多风光,结局就有多凄凉。

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茶价,也不能跌

茶叶不能再涨,但更不能跌。

目前,大多数名山古树茶并没有被喝掉,而是被普洱茶藏家(茶老板)收藏了。更不乏有人是借款藏茶的。

一旦顶级名寨的茶叶价格跌到3万一公斤。那么,这些年,花4万/5万/6万一公斤藏茶的人,大多会血本无归。

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很多茶企,将会扛不住。比如,现在一公斤冰岛老寨6万,一旦价格降到3万,理论上卖2公斤才能挣6万。

然而,市场追涨不追跌,一旦茶叶价格掉了。很多人其实看热闹不嫌事大,希望它一直掉。

茶价下跌会引起茶老板的恐慌,甚至抛货。要知道,且不论东莞仓价,云南茶老板手里,少一点的茶叶也有几吨,多一点的上百吨。

普洱茶庞大的库存一旦丢出来,整个市场都会瑟瑟发抖。这对一个产业来说,绝非好事。库存,只能平稳缓慢地消化。

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总之,茶叶价格,目前已经虚高,不能再往上涨了,再涨下去,真的就成茶老板的自娱自乐了。但是,茶叶价格也不能跌。

能维持现状才是最好的。而且,随着冰岛老寨的搬迁,茶叶价格上涨的可能性,已经不大了!

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写在最后:

云南大叶种,百年古树茶,如此优质的茶树资源,必然能造就优质的茶叶。

所以,极少数高端普洱茶的价格,几千上万一公斤,其实是市场允许的。

但是,一个产业,终究要良性循环发展,才能长久。靠山头炒作筑起来的高台,一旦泡沫破灭,终究是一地鸡毛。

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一个健康的产业,高端茶只能是极少数,满足特定人群的需求。

同时,也应太剔除市场里9块9包邮的冰岛老班章。这类茶,完全是劣币驱逐良币,毁坏普洱茶的名声,把很多茶客引向了误区。

大多数茶叶,应该接地气,让普通百姓消费得起。

如此,才能长久。


作者:普洱话江湖

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