⒈ 观形 —— 形态统一 从外形看，要求茶的色泽、大小、长短、粗细、形状一致，达到整齐划一。如果长短不一，大小各异，很可能是采摘粗放；色泽多变，形状多样，很可能制作粗糙。至于茶中多西末，或含有杂质，那是制成后筛选不精之敌，算不得佳茗。 对于不同品类的茶叶，有不同的外形要求。比如：绿茶中龙井茶要求光、扁、平、直，形若碗钉；眉茶要求条索紧结、齐一，形如娥眉；红茶中功夫茶要求条索紧秀；红碎茶...
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茶与可可和咖啡并称为世界三大饮料之一，起源于中国，中国人自古至今对茶都有一股炙热的情怀。在中国古人的生活中，茶不仅是一种饮品，还是一种文化。但是茶叶市场乱象丛生，那怎么挑选茶叶呢？ 1、嫩度 嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求(“光、扁、平、直”)。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度...
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挑选茶叶是作为一名茶友的基础课也是必修课了，怎么挑选相信也是让茶友们又爱又恨的一个话题了吧，今天小茶就从茶叶嫩度、条索、色泽、整碎和净度这五个方面跟大家做个介绍。1.嫩度茶叶是否够嫩是决定一款茶叶最基本的因素了，在茶叶界有“干看外形，湿看叶底”这种形容嫩度的说法。当然还可以利用茶叶锋苗这个点去进行判断，锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，品质也不错的，反之则品质一般。当然也不能单纯只凭借茸毛就能断定一款...
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中国作为茶的故乡，所蕴含的茶文化更是一种精神寄托，不过我们在买茶叶的时候，由于品种太多，往往无从下手，如何挑选茶叶成了困扰茶友们的难题！今天小魏就来跟大家分享一下，如何挑选好茶？1，看外形好的茶叶通过精细挑选，外形均匀一致，色泽油润，碎茶和枝梗等杂质都被剔除了，所以看起来的感觉会比较舒服，比如绿茶以绿润显毫为好，色黄枯暗为差，茶汤明亮为好，一些茗茶具有独特的外形特征：比如安溪铁观音叶体沉重如铁，肥...
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面对种类繁多的茶叶，该如何挑选？请跟随懂茶妹一起来看看茶叶挑选技巧，记好了，你也能轻松挑选茶叶哦。（图片ID：9506752，如何挑选茶叶）如何挑选茶叶挑选茶叶，可以从茶叶的外形、色泽、净度、香气、牌子等5方面来进行选择。1、茶叶的外形各类茶具有一定的外形规格，一般好的茶叶嫩度高，主要表现为锋苗好、白毫显。此外，好茶叶条索紧、身骨重而挺直。2、茶叶的色泽无论何种茶类，好茶均色泽一致，光泽明亮，油润...
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太平猴魁作为我国一种高档的茶叶，深受广大人群的喜爱，尤其是对于平时喜欢喝绿茶的人来说更是。由此市面上就会有很多外来的太平猴魁，假冒商品来糊弄买茶新手，所以在购买太平猴魁茶的时候一定要找个专业的朋友或者懂茶的人去购买，那么下面带大家了解下如何挑选太平猴魁茶叶，一起来看看吧。1、观察茶叶色泽首先，挑选好的太平猴魁茶叶可以观察茶叶的色泽，这是比较基本的一种方式。那么茶叶因发酵程度轻重而呈现不同的色泽，太...
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茶叶的种类特别多，再加上许多茶农也会根据消费者的需求不断研发新品，导致消费者在筛选茶叶的时候会感觉到眼花缭乱，不知道哪些茶叶的品质更好。事实上在选购茶叶的时候可以从几个方面入手进行细致地辨别，包括颜色、形状、香气等等，然后找到更让人喜爱的茶叶。1、色泽在观察茶叶色泽的时候，一般包括当地的颜色以及茶叶的外观，新茶的外观较为疏松，色泽鲜艳，一般呈现嫩绿色。而如果是老陈茶，颜色稍微暗淡，茶叶表面也呈现一...
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茶的种类很多，如何选择茶已经成为一个重要问题。很多刚接触茶叶的人不知道如何选择茶叶，所以很多人花了很多钱。选什么茶？合适的价格是多少？如何判断质量？茶性寒，能使人头脑清醒，神清气爽，平静，理性，舒缓。人类体质明显不同，有些人不适合喝凉茶，适合喝的茶也不一样。因此，要选择茶喝对茶，首先要了解茶的属性和适合自己的人。第一，它应该适合你的健康。每一个人的体质不同，茶也不同。中医学上，人的体质可分为寒热两...
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