挑选茶叶是作为一名茶友的基础课也是必修课了，怎么挑选相信也是让茶友们又爱又恨的一个话题了吧，今天小茶就从茶叶嫩度、条索、色泽、整碎和净度这五个方面跟大家做个介绍。
1.嫩度
茶叶是否够嫩是决定一款茶叶最基本的因素了，在茶叶界有“干看外形，湿看叶底”这种形容嫩度的说法。当然还可以利用茶叶锋苗这个点去进行判断，锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，品质也不错的，反之则品质一般。
当然也不能单纯只凭借茸毛就能断定一款茶的好坏，比如品质非常高的狮峰龙井，它的表面是没有茸毛的。还有就是现在很多不良商家会做一些人工茸毛，以次充好。
2.条索
条索指的是茶叶的外形，比如红碎茶颗粒形、龙井扁形、炒青条形等。
一般圆形的茶叶，我们主要看茶叶颗粒的空实、匀正、松紧、轻重；而长条形的茶叶，我们会选择看茶叶的松紧、圆扁、轻重、弯直；
大多数情况下，条索紧、身骨重、圆(扁形茶除外)而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优;如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。
3.色泽
不同的茶叶因为原料、制作工艺的不同，茶叶的色泽也不一。乌龙茶呈现青褐色、红茶呈现乌黑油润、绿茶翠绿，不管是哪种茶叶，高品质的茶叶都要求色泽一致，如果色泽不一，暗而无光，说明这个茶叶原料一般，制茶手艺差且品质一般。
茶叶的色泽除了跟原料、工艺有着很大的关系之外，茶叶的产地、季节对色泽也有很大的影响，通常高山绿茶色泽绿且略带有微黄，鲜活明亮；低山茶或者平地茶色泽深绿并带有光泽。在我们选购茶叶的时候，我们应该根据不同茶类来进行茶叶色泽的判断。
4.整碎
整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。 比较标准的茶叶审评，是将茶叶放在盘中(一般为木质)，使茶叶在旋转力的作用下，依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层，紧细重实的集中于中层，断碎细小的沉积在最下层。各茶类，都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多，滋味较淡，水色较浅;下层碎茶多，冲泡后往往滋味过浓，汤色较深。
5.净度
这个主要就是看茶叶中是否混有茶梗、茶片等物质。一般净度好的茶，是不含有任何的杂物的。另外，我们还可以通过干茶的香味进行鉴别。每种茶都有各自独有的香味，且这个香味是不能混有任何异味的。
其实最容易判断一款茶好坏的方式就是在购茶的时候进行品尝，也可以事先了解下自己需要选购茶叶品种的资料，在选购的时候多对比几款茶叶，择优选择，品尝的次数多了，自然也就能更快的掌握到选茶的精髓。
我国茶叶资源丰富，很多地区都有各自特色的茶叶，如果不是专业的人士，不可能对每款茶的质量好坏都做出评估，大多都是选几款自己喜欢的罢了。相对而言，产地的茶还是算比较纯正的，但是因为制茶工艺的差别，茶叶质量也会出现优劣之分，大家注意鉴别就好了。
