茶的种类很多,如何选择茶已经成为一个重要问题。很多刚接触茶叶的人不知道如何选择茶叶,所以很多人花了很多钱。选什么茶?合适的价格是多少?如何判断质量?
茶性寒,能使人头脑清醒,神清气爽,平静,理性,舒缓。人类体质明显不同,有些人不适合喝凉茶,适合喝的茶也不一样。因此,要选择茶喝对茶,首先要了解茶的属性和适合自己的人。
第一,它应该适合你的健康。每一个人的体质不同,茶也不同。中医学上,人的体质可分为寒热两种,而茶叶可采用不同的制作工艺,如红茶养胃,绿茶抗氧化,红茶降血脂等,达到凉爽保暖的目的。可根据自身体质作出选择。绿茶,新白茶,轻发酵乌龙茶均为凉茶。某一年的再发酵乌龙茶,生普洱茶,白茶属于中性茶;红茶和熟茶属于温茶。
具体如何选好茶叶?
一、黄茶
黄茶的品种很多,很难选择。我们可以根据品牌来选择。比如君山银针是好茶,但不能光靠这个来选择。我们还需要看茶的外观。黄茶通常很薄,看起来像银针。茶芽会是金黄色的,外观会很明显。
二、红茶
成品红茶一般为深棕色,绳索紧实。冲泡后,茶汤的颜色一般为橙黄色,非常鲜艳。喝茶味道醇厚,回味无穷。如果是新做的红茶,茶汤会有点涩,质量好的红茶很耐泡。红茶通常有非常独特的花香或草香。
三、花茶
许多年轻人都喜欢喝花茶,特别是女人。优质蛤蜊,色泽可吞咽,花色丰满,无杂质,因此闻起来不会潮湿发霉,更不会有虫洞。所以,在选择好茶叶时,首先要仔细观察茶叶和花的形状,然后闻一闻花茶的味道。
四、乌龙茶
乌龙茶非常干燥,没有水分,叶子形状完整。好的乌龙茶杂质少,茶角、茶梗等杂质少。乌龙茶看起来明亮,颜色柔和,一般是好茶。也可以泡一点试试,茶汤很甜。
茶的选择也是一门学科,需要长期的学习和品尝。