萃茶，即Teacrema，通过欧洲现代压力萃取技术而得到的富含汤花的茶汤。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。萃茶和泡茶的区别是： 一、萃茶 应用欧洲现代压力萃取(Teapresso)技术、直接现泡所有茶叶，即刻即得具有完美汤花的新鲜茶——萃茶(TeaCrema)，全面提升茗茶品质与茶艺。 特点：压力萃取 通过库尔萃茶咖啡机的6到9个大气...
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一、什么是冷泡法冷泡茶，就是用冷水来冲泡茶叶，冷泡茶中的冷水，可以是凉白开、矿泉水、纯净水，水温为常温状态，其中以矿泉水冷泡口感为最佳。“喝茶要趁热，人走茶便凉”这是大多数时候我们对茶的认知，确实热水泡茶凉了就不好喝了，因为对于大部分茶叶来说，茶汤的温度越高，香气也就越高扬，且苦涩味较低，品饮起来也有丰富的口感。而茶汤的温度降低之后，香气则会下降，滋味淡薄，口感欠佳。佳逸茶具 | 冷泡适合什么茶...
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手工茶其实并不是全手工，只是在制茶时大部分工序都是人工操作，部分工序还是需要机器辅助，铁观音的制作成型过程比较繁琐，而且要时刻把握时间，否则影响茶叶质量。在包揉这个过程极其的重要和辛苦，近几年茶叶价格低，茶农辛辛苦苦制作出来的茶叶卖不回成本价也很常见，导致茶农更加心灰意冷，工序能减省的就尽量减省，甚至一次不包揉，通过压茶机压上10几遍左右，茶叶也可以成型，这样的茶叶发酵不足，质量低，但外形紧结漂亮...
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“在湘西这片充满茶香的土地上，我感受到了茶农的召唤，我愿化身茶行业的‘赤脚医生’，服务湘西，造福茶农。” 这样深情的承诺，来自湘西州古丈茶君农业科技有限公司创始人——田开科。古丈茶君创始人：田开科 田开科从小在农村长大，年幼的他早早就尝到了生活的艰辛，这种磨炼也激励着他勤学苦读，立志要跳出农门。1991年，田开科以优异的成绩如愿以偿地考上了江南工业学院，1995年毕业后就一直从事茶机生产及...
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两个工科生在一起会有怎么样的碰撞，这不，周博士和方老师就开始聊起了机械。真真是为难我这个“旁听者”。方守龙白茶山人，太姥山的制茶人，守一方净土；信：不能用机器替代的劳动力是落后的生产力。自己改良做茶机，做一杯纯真好茶！00.方老师很喜欢改造和设计机器？方老师：是的！我现在用的提香机之类的，是我之前看到面包的烤箱，突然有灵感改装设计，然后找我朋友帮忙做出来。00.方老师如何看待手工和机器做茶？方老师...
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近日，安溪县政府在湖头举行压茶机和压制茶集中销毁活动。收缴的6台压茶机被集中到三安钢铁厂废钢车间销毁，600公斤“压制茶”被集中“回田覆盖”，用于茶园冬季管理。活动彰显了安溪决取缔压茶机的决心，大快安溪茶人之心。保护安溪铁观音的匠人之心压茶机和压制茶销毁活动，仅仅是安溪铁观音品牌保卫战的一部分。去年12月，安溪铁观音以1424.38亿元蝉联中国区域品牌价值茶叶类第一位。安溪县委、县政府提出，以茶业...
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冷萃茶是随着社会发展衍生而来的新式饮茶方式，炎热的夏季温度极高，用热水冲泡茶汤容易让人越发燥热，冷萃茶则可以避免这一问题，那么冷萃茶的做法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。冷萃茶的做法1. 准备材料冷萃茶是一种打破传统的冲泡饮茶方式，非常适合在炎热的夏季饮用，冲泡的方法也相对简单，准备自己喜欢的茶叶，常温凉白开，带有盖子的玻璃杯即可，茶叶大多会选择红茶或绿茶，也可以选择烘焙程度相对较低的乌龙茶。2....
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夏季温度较高，这一点对于爱茶人士则十分难熬，随着人们的奇思妙想和勇于尝试，创造了一种可以冷饮的冷萃茶，但在冲泡冷翠茶时，一定要掌握争取的方式，那么 冷萃茶的正确冲泡方式有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。冷萃茶的正确冲泡方式1. 常温水冲泡冷藏冷萃茶最简单的冲泡方式就是选择合适的玻璃容器，放入茶叶后加入适量常温水，茶叶用量主要与个人口味相关，倒水冲泡后稍微摇晃容器，放入冰箱中冷藏4-5个小时就能得到一...
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冷萃茶做法：准备10g茶叶、500ml凉开水、一只带盖玻璃杯，先将茶叶投入杯中，注入七分满的凉开水，同时可加入柠檬片、玫瑰花等，然后盖上茶杯盖子，放置2~4小时，最后放入冰箱冷藏1小时左右，即可取出饮用。冷萃茶做法：1. 掌握好茶叶和水的比例4-5茶匙茶叶、一升水（凉白开）、3-4个茶袋、一升水2. 掌握好茶叶冲泡的时间凉水冲泡茶后，室温下放置2~4小时，然后再放入冰箱，放置1小时左右。3. 掌握...
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