冷萃茶的正确冲泡方式_冷萃茶适合什么茶叶

作者:阿斌 时间:2022-11-14 阅读:820

夏季温度较高,这一点对于爱茶人士则十分难熬,随着人们的奇思妙想和勇于尝试,创造了一种可以冷饮的冷萃茶,但在冲泡冷翠茶时,一定要掌握争取的方式,那么 冷萃茶的正确冲泡方式有哪些呢?跟随小编去了解一下吧。


冷萃茶的正确冲泡方式

1. 常温水冲泡冷藏


冷萃茶的正确冲泡方式_冷萃茶适合什么茶叶


冷萃茶最简单的冲泡方式就是选择合适的玻璃容器,放入茶叶后加入适量常温水,茶叶用量主要与个人口味相关,倒水冲泡后稍微摇晃容器,放入冰箱中冷藏4-5个小时就能得到一壶清凉解暑的冷萃茶。


2. 冰块加茶叶冲泡


冷萃茶的正确冲泡方式_冷萃茶适合什么茶叶


在家中冲泡冷萃茶时,可以直接用冰块来进行冲泡,准备大小合适的玻璃容器和自己喜欢的茶叶,最重要的是将矿泉水或纯净水冻成冰块,现在底层铺一层冰块,然后放入茶叶,最后用冰块盖上,等待冰块完全融化就能饮用。


3. 泡好茶汤加冰块


冷萃茶的正确冲泡方式_冷萃茶适合什么茶叶


不想等待冰块融化时,可以先把茶叶泡好,然后加入冰块做成冷萃茶,先把茶叶放入玻璃容器,加入三分之一的热水,等待茶叶泡开,茶汤开始变色时,再次加入八分满的热水,水温稍微降低晾凉后加入冰块。


4. 冷萃茶注意事项


冷萃茶的正确冲泡方式_冷萃茶适合什么茶叶


冲泡冷萃茶时,最好用透明的玻璃容易,方便观察茶汤的状态,冷萃茶冲泡期间对时间没有限制,不过最好当天饮完,超过二十四小时茶汤会逐渐发苦,另外饮用时最好每次剩余三分之一时再加水浸泡,不能完全喝完才加水。


冷萃茶适合什么茶叶

冷萃茶的正确冲泡方式_冷萃茶适合什么茶叶


不是所有茶叶都适合做冷萃茶,有些茶叶冲泡时对水温的要求极高,水温过低则不能完全泡开,适合用来做冷翠茶的茶叶种类有龙井茶、白牡丹茶、滇红茶、茉莉花茶、台湾乌龙茶、白毫银针等,像黑茶、普洱茶、老白茶这种需要高温冲泡的茶叶则不适合用来制作冷萃茶。


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