茶汤浓厚是我们日常喝茶中常用来评价茶的标准用词之一。从字面上看，他们似乎是相似的。但其实茶里面的浓和厚是两个概念，差别很大，但往往很多人都容易混淆它们。 明确这两个概念，有利于我们对茶的正确认识。今天我们一起来看看茶汤的浓与厚是怎样的吧。以音乐为例，交响乐，上百种乐器同时演奏，但每种乐器发出的声音都清晰可辨，给人立体的听觉享受。尤其是欣赏现场表演，就更清楚了。为什么？因为每个乐器的音域不一样，...
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1、茶膏的制作方法 茶膏是怎么做出来的？把茶汤高度浓缩，最后形成膏状，这就是茶膏。 主要有三种制作方法： 传统熬制法 通过直接熬制的方式浓缩获得。茶汁会在熬制过程中大量氧化，刺激性减弱，变得醇和。 但是茶的本味保留程度较低，会形成传统茶膏的特有风味。 控温熬制法（水浴锅熬制法） 通过水浴锅，把茶汁置于在50-70℃的水浴中浓缩得到茶膏。 这个方法的速度比大锅熬制慢，但是操作稳妥，不...
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年轻时大骂喝茶的人装，还苦口婆心劝喝茶的人，人生应该放飞自我。结果没到30岁，乖乖捧起茶杯，一杯又一杯，做梦都希望身体在源源不断的吸收茶叶的养生能量。嗯，真香。刚入茶门的小白喝了九块九还包邮的茶叶，吐槽奸商横行于世，茶叶也不过如此。几个月前，嗅了一口普洱茶的蜜香，立马拉出笑脸问这货儿哪里能买到。嗯，真香。土豪家的傻儿子喝惯了拉菲，到哪里混都带着头顶洋货的优越感，嫌弃茶叶泡的麻烦，发誓今生只做酒痴。...
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本日茶友怯怯地问:最近听说福今要崩，我是不是该持币观望啊，等跌了再入手一票大的另：请问福今班章砖大家觉得几张入手比较合适？清然窃以为:当品饮价值倒挂令人发指时，那就是要崩盘的时刻了。无论是什么品牌，一路炒作走到黑，结局，我不告诉您，您也必然知道。所谓大益金融茶都到了山穷水尽疑无路的田地了，当有价无市成为常态时，您还跟我说持币观望，观个鸟！远离尘嚣，去买性价比高的口粮茶不香吗？您这叫凭耳朵喝茶，故事...
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在市场上，有很多人认为普洱茶是炒作，那么普洱茶是不是炒作？如果就连创业者本身，都承认，普洱茶是炒作，您以为资本大佬要的是这句话么？我们来沙盘演练一下。如果普洱茶是炒作，那么普洱茶就有泡沫，那么投资者，就要拼命压低价格，去做更多割韭菜的事，是么？从这样的认知，让老百姓消费，那老百姓认为这也是炒作，泡沫很大，那么还有什么消费力呢？有很多人认为，茶叶的价值是泡沫，是炒作，那么如果从传统与科学的层面，我们...
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水浅王八多，遍地是大哥。普洱炒的火，山头拿来说。大哥语重心长：“章朗普洱茶大气，与班章的霸气不一样，你知道霸气和大气的区别吗？”我摇头。大哥紧逼不舍：“易武绵厚华贵，景迈妖艳香浓，这是皇后和妃子的区别，懂吗？”我摇头。大哥写下茶单，“这个病是拼配茶喝太多，舌头废了，幸亏不是晚期。按我开的这几饼慢慢喝，还有救。”结账后大哥很欣慰，感叹身边又多出一个“韭菜人”，缺钱时就能收割一波。我也沾沾自喜，能遇到...
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茶叶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，很大部分源于在加工过程中形成。固有酸茶中固有酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨纤胺、没食子酸、草酸等有机酸等，茶固体酸作用非常微妙，也是调节茶汤风味的要素。加工过程中形成的酸大于茶叶本身的酸，所以很多发酵茶的滋味产生的酸味比重要大。生茶酸晒青毛茶的不良发酵主要是前发酵，说到前发酵是因为云南省当地茶农意识不够，有意没意地在杀青到揉捻、初干后的茶叶不及...
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有人问我这样的问题，经济不好，高端普洱茶卖不出去了，确实，整个经济大趋势不好，资金去了房产金融，虚拟，还有扶贫以及环保，实体上并没有好的政策支持，资金流向海外，捐款跑路，去杠杆的一堆，很多项目收不到钱，这让高端普洱茶销售岌岌可危，逻辑上没问题，打压高端，去杠杆，让泡沫回归本质，我想说的是，这打压的是真正的泡沫，当然，上有政策下有对策，实际上所谓高端一直是有销路的，况且。。。普洱茶的灰色产业可以搞钱...
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有时候前几泡几乎没有喝到涩味，但到后面几泡时，却感受到了很浓的涩味，且越到后面涩味越强。...
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