茶道，在人类的旅途中应该出现在最静谧的时刻。比如，出现在一阵春雨的滋润中，那是一座旷野之中出现的旅馆，带着茶叶的人出现在旅馆，春雨溅湿着木窗，楠木构造的旅馆中只出现几张陌生的面孔，他们仿佛在等候，仿佛准备着出发。在这一刻，最适宜打开属于自我的茶器，那是随身携带的器物，犹如乐者带着他们神秘的乐器，所有被人随身携带的器物，即灵魂生活中的伴侣，无论出现在何处都是为了伴随自身的存在和心爱者的梦呓。旅者在...
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茶道，是品的美感之道，它通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。茶叶之美翠叶烟腾冰碗碧，绿芽光照玉瓯青“茶有千万状”。千姿百态、丰富多彩...
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关于茶道之美，中国古人很早就有自己独特的品赏修养和审美观念，但由于中国古人诗性的思维特质，并未将茶道美学作为一个学科概念进行规范。中国茶道的美学思想多散见于历代古人的茶书或茶诗中，而严格的现代学术体制框架下的美学学科又是从西方移置过来的。故而，当我们谈茶道美学的时候，概念的厘清便成为思辩论理时面临的首要问题。何为茶道？大致而言，茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶修身的生活方式。茶道文化起源于中...
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皎然不但是一代诗僧，还是一代茶僧。他精研过茶学，他曾经写过一篇《茶诀》。《吴兴志》卷十七称皎然“有《茶诀》一篇”。虽然，《茶诀》未明言撰写时间，但它很可能与陆羽《茶经》的问世时间相去不远。唐代很多典籍引用过《茶诀》，比如《百丈清规》、《禅林清规》、《五灯会元》等。可惜《茶诀》后来失传了，后人只能通过皎然的茶诗窥见其茶道见解的蛛丝马迹。皎然画像皎然精通茶事，并以诗歌的形式首次提出了“茶道”之说。唐代...
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茶如果没有震慑人的力量，品质做得越来越差——不是说五十元有五十元的品质，五千元有五千元的品质这类观念——而是不管任何级别与价格，都有没做好的茶，喝起来没滋没味，不堪咀嚼，不具茶的香味，喝了比不喝难过。茶的味道不足够好喝，人们没有什么理由要找几只好用的茶器来泡它。整整齐齐弄一张茶席来侍候它，更是浪费心血。任何一道制茶的程序做得不对，茶汤效果就不会出现应有的质地，比如发酵不到位，成茶会有臭青气；焙火未...
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一个国家的文化，与其自然和风土有着密不可分的联系。在思考日本的文化和艺术时，也不能与四季分明的风土割裂开来。在温暖的气候中，沐浴着大自然的馈赠成长起来的日本文化，在接纳外来文化的同时，形成了自己独特的风貌。抹茶伴随着异国文化一同来到日本，开启了以喝茶聚会为中心的新的美学世界。图 | Pixabay不久，便出现了四叠半大小的狭小茶室。茶室配有被称作“露地”的通道和庭园，客人经过“露地”，洗手，漱口，...
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“宋瓷是中国瓷器的顶峰，甚至是中国美学的顶峰。”—— 马未都论起中国传统器物，皆以『器以载道』为高标，这符合先贤追求『形而上』与『形而下』完美统一的状态。明清彩瓷没有精神上的追求，它只是一种对表象的追求，一种对感官的刺激。从工艺角度上来讲，康雍乾三朝达到了一个工艺上的巅峰；但是又不具备潜在的思想意识，无法再现宋代的陶瓷美学。『以文治国』的宋王朝，让文人群体的地位显著提升，并由这一阶层创造出了所谓宋...
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其实上学的时候学历史，大多对三国啊，明清感兴趣，对宋这个朝代有种很恨不成钢的感觉。似乎宋代就是奸臣，抵抗外族侵略和包青天这些事。直到大学毕业后很多年，才在很多文献中对宋朝这个特殊时代有了新的认识。更是对那个美学达到制高点的时代产生很多的好奇。 宋代的统治中，具有一定的宗教信仰，而在信仰宗教的基础上，人们会使用一定的神话故事来美化统治。神话多注重个人的精神修养，这也就告诫世人，要注重内涵。所以宋代...
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编号：GDZPS7679书名：《茶艺实训教程》 （普通高等教育十三五规划教材）版别：科学出版社作者：张丽娜主编书号：ISBN 978-7-03-059063-3定价：36.00出版日期：201811内容简介 张丽娜主编的《茶艺实训教程》 （普通高等教育十三五规划教材）是介绍茶叶与茶艺知识，茶叶冲泡与品饮艺术，以及茶艺表演技能的实训教程。全书采用项目驱动式编写体例，共分11个项目。本书结合《茶艺师...
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