我喜欢一切树和一切森林。只有置身树林间，才可以发现世界是如此的丰富。正因为如此，2004年，我就收藏了爱德华·欧·威尔逊的《生命的多样性》，一直读着它，领略着这个世界多样性的美好。在这本书的文字中领会着很多不可抵达的地方所提供的图景。但我依然憧憬和不放过每一次进入森林的机会。 我多次到过版纳的热带雨林、云南多个地方的季雨林，见识过独树成林的大榕树。我还沿着亚马逊河进入到巴西马...
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提起中国普洱茶第一县——勐海，想必大家都不陌生吧，但勐海究竟何以成为普洱茶第一县呢，今天，就让小编带大家走进勐海，一起探访勐海茶背后的秘密吧。 勐海 傣语为“勇敢者居住的地方” 气候条件优越，土壤肥沃， 雨量充沛，生态系统良好 具有得天独厚发展茶叶 生产的自然优势， 素有“世界茶王之乡”、 “普洱茶圣地”之美誉， 是国际茶界公认的 世界茶树的原产地之一 和驰...
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茶，变现才是财富。没有变现，就是爱茶之人一厢情愿的欢喜与执念。在自己的眼里，价值黄金万两。可在别人的眼里，真的只是一堆茶。而变现这事，又全靠茶老板自己的本事。 - 01 - 老茶的故事前两天，老杨发了一条消息：今年春茶做的茶已经卖没了，现在面临无新茶卖的窘境。毕竟，冰岛老寨是玩拉菲酒庄这类名庄的大佬定制的，去山上之前就卖掉八成了。春茶又卖掉一些，留着一点点自己喝，送给茶友品鉴。其他的山头，老...
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春茶，是茶树在越冬后萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季茶芽肥硕，内含物质丰富，鲜爽度、饱满度和协调度都极高。春茶，吸收了整个春天的精华。 春茶如此珍贵，那么如何保存春茶呢？ 1、忌 潮 湿 南方的春季总是阴雨绵绵，空气中的湿气较重，白茶一旦受潮，不仅会失去原本自然的香气，也会发生变质。只有足够干燥的地方，才适合存放新制的春茶。为了保证存储白茶的环境湿度适宜，可以在保存白茶的地方使用抽...
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前些天昆明“听雨轩”董碧莲茶友打来电话，说她今年特意制作了几款普洱茶，很适宜吃长素的茶友饮用，过些日子也给我寄来几饼品尝。我想如果真有这样适宜长素的茶品当然好，不但能消磨茶瘾，还可以补充体能，可谓兼而得之。 打开茶饼封缄，一股幽幽的千年古树特有的气息已经袭人鼻端。茶饼呈褐黑色，兼有黄色、白色茶芽，肌理松散，通体晶莹光润，虽然是今春新茶，却有一种深沉的气象。 敲下一...
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紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带，“紫笋”一名，也由陆羽《茶经》“紫者上，笋者上”而得名。紫笋茶是唐朝时期的一种贡品茶叶。 紫笋茶的品质 紫笋茶的茶叶特征是白毫显露、芽叶完整、外形细嫩紧结、叶底肥壮成朵、色泽绿翠、香气浓强、滋味鲜醇、汤色淡绿明亮、叶底细嫩。紫笋茶有着优异的内质和独特的香味，芽叶细嫩，芽色带紫，芽形如笋，条索紧裹，沸水冲泡，茶汁碧绿如茵兰香扑鼻甘味生津、芳香扑鼻，汤色清朗、茶...
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茶业经济的发展，不仅对宋朝国家财政起到了积极的作用，同时也因为它在 茶马贸易中的特殊作用而在一定程度上影响着国家的军事、外交局势。随着茶业 经济各个环节的逐步完善，茶业在民生方面也起到了很大的作用。其中，将茶叶 用于商品交换，已成为十分普遍的现象。 早在唐代，茶叶就被用来与很多商品进行交换。到宋代，与茶叶相互交换的 商品种类就更多了。有时表现为某种商品与茶叶之间的相互折博，有时是两种或 者...
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斗茶”又称“茗战”，始于唐代，盛行于宋代。最早起源于民间(宋人刘松年的、茗园赌市图便是描写市井斗茶的情形)，据考创造于出产贡茶闻名于世的福建建州茶乡，但也有说是出自于惠州传统民间风俗之一，逐渐传播到文人雅士的书斋、亭园，甚至传播到皇宫(宋徽宗赵惜就亲自参与群臣的斗茶活动，而且还一定要比个高低。)。是以竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗。斗茶具有技巧性强、趣味性浓的特点，而且对于用料、器具及烹试方法...
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随着生活水平的提高，患三高的人越来越多，患上三高不仅有害于身体健康，还有可能患上各种并发症，因此，防治三高非常重要。茶叶一直深受中国人的喜爱，多喝茶更是好处多多，茶叶中的茶多酚，不仅能降低血压，还有调节血糖的作用。那我们一起来看看究竟喝哪些茶能降低血糖呢？ 能降血糖的茶 1、黑茶 黑茶中的茶氨酸能够起到抑制血压升高的作用，通过生物碱和儿茶素类能使血管壁松弛，通过舒张血管，使得人体血压下...
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