【导读】潮州凤凰单丛茶，是所有茶类中制作工艺最复杂、最考究的茶品，素有茶中极品、茶叶中的香水之美誉。甚至有很多人会质疑，单丛茶的香气是不是来自于添加剂？NO ！可以这样明确的告诉你！凤凰单丛茶的自然的花果香，得益于它的树龄香...潮州凤凰单丛茶，是所有茶类中制作工艺最复杂、最考究的茶品，素有茶中极品、茶叶中的香水之美誉。甚至有很多人会质疑，单丛茶的香气是不是来自于添加剂？NO ！可以这样明确的告诉...
查看全文 >
或者世界总是惊人的相似，好东西都有一个奇葩的名字。爱喝咖啡的人都清楚，目前世界上最贵的咖啡之一，麝香猫咖啡（Kopi Luwak），又称猫屎咖啡，每磅的价格高达几百美元。而在中国茶叶界，凤凰单丛茶中也有一款有着响当当的名声，名字与猫屎咖啡有着异曲同工之妙的茶叶，它就是凤凰单丛茶鸭屎香。很多茶友初听到这一个名字时，可能很多朋友都会奇怪，怎么有这一个这么奇怪的名字？鸭屎香？难道，这茶的味道~~~~有鸭...
查看全文 >
今天，咱们还聊单丛，这次要跟大家分享的是，凤凰单丛里头的十大香型。看过前两篇文章的同学，应该都知道：单丛是众多优异的凤凰水仙品种单株的总称。各个单株的形态和品质各有特点。近几十年来，广大的爱茶者、茶农、茶商、品茶师总结出了凤凰单丛18个香、味类型，其中主要有十大香型，分别来看看。黄枝香其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，成茶条索紧实沉重,色乌褐油润,汤色金黄,香气浓郁,味道甘醇,老丛味独特,是...
查看全文 >
凤凰单丛茶的主要香型是什么？ 一、黄枝香型。其中包括： １宋种一号，又名大叶香，岩上珍，黄枝香，宋种单丛茶，东方红。其品质特点：内质香气浓郁，花香明显，汤色金黄，滋味甘醇，回甘强，老丛韵味突出，叶底软亮，绿腹红边。 ２宋总二号，又名宋种仔单丛。单丛茶宋种香型潮州单丛茶是中国乌龙茶类的代表，以“形美、色亮、香郁、味甘”四绝而饮誉海内外。单丛茶主要产地在广东，其中以凤凰单丛、岭头单丛最出名。“单丛”历...
查看全文 >
单丛茶是乌龙健康饮品，成饮茶具有绿茶的芳香，又有红茶的深厚味道，是集芬芳、蜜香、清香、茶韵于一体的浓香型荼叶。单丛茶不但好吃，也有非常好的健康保健作用，常常喝一些单丛茶对身体的益处很多。下边人们就来掌握下单丛茶的功效。单丛茶的功效1、单丛茶口味丰富有层级，醇香清新，喝起來舒服怡人，能够缓解疲劳，降烧解暑。2、单丛茶还能够缓解疲劳、解油去腻、防电磁辐射、降血压降血脂、延缓衰老等。3、单丛茶也有一定的...
查看全文 >
单丛茶香型种类有：黄枝香、芝兰香、桂花香、杏仁香、黄枝香、蜜兰香等，花蜜香气浓郁持久，桅子花香明显；芝兰香，蜜香高锐持久有花香，“蜜韵”突出；桂花香，拥有天然优雅的花香芬芳，有特殊的山韵蜜味；杏仁香，清香馥郁，带有自然的杏仁香气；蜜兰香，蜜香高锐持久，芝兰香幽雅细长，有“浓蜜幽兰”特韵。单丛茶香型种类１、黄枝香黄枝香具有条索紧实沉重，色泽乌褐油润的特点，冲泡后汤色金黄，花蜜香气浓郁持久，桅子花香明...
查看全文 >
凤凰单丛茶的“山韵”是如何形成的？ 喝过凤凰单丛茶的人都知道，独有的“山韵味”，是正宗凤凰单丛茶的标志性符号。而也正是这股独特的“山韵味”，是大家品鉴单丛茶的一个重要关键标准。那么，你知道凤凰单丛茶的“山韵味”是如何形成的吗？一起来读懂凤凰单丛“山韵味”的形成原因。【凤凰单丛茶山韵形成的原因？】1、特殊的地质条件 凤凰山境内土壤肥沃，内含有丰富的矿物质成分，茶树生长过程中吸收了这些特殊的成分后，...
查看全文 >
凤凰单丛茶，盛产于广东潮安县粤北山区凤凰山。母株单丛茶（古茶树）以其独特“一株一品一香味”的纯天然花蜜香味而著称。由于母株树丛茶叶采摘总量极少，产不供求。茶农通过由母株剪枝插植、嫁接等手法，培植繁衍出“后代”“子子孙孙”的单丛茶，其品种延续了母株体系的品质。故名称还以母株茶系的品种而称为xxx单丛茶。凤凰单丛茶主要有以下“十大香型”品种：一、黄栀香单丛系凤凰单丛主要花蜜香型珍贵名丛之一，产于广东潮...
查看全文 >
凤凰单丛，因为单株采摘制作，有时候还会单独命名，所以命名方式非常复杂，有的是以茶树的特征命名，例如以树形命名的有大丛茶、娘仔伞、雨伞茶等，以叶形命名的有尖叶仔、团树叶、柚叶等，以叶色命名的有大乌叶、乌叶仔、大白叶等；有的是以茶树所在地方命名的，例如石古内、凹富后等；有的是以种茶的人名命名，例如猴种、忠汉种、立民种；有的是以典故、传说命名，例如八仙、老仙翁、宋茶、兄弟仔、棕蓑挟等。我们最熟悉的一些单...
查看全文 >
