福鼎白茶是白茶，福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。 根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。 （1）白毫银针——全部用芽头制作而成。 白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产...
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福鼎大白茶原产于福鼎太姥山。所以福鼎大白茶是指福鼎太姥山制作的茶。 福鼎太姥山最著名的白茶就是绿雪芽。我国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。 故清代名人周亮工在《闽小记》中载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药.太姥山还有一株具有170多年树龄的福鼎大白茶原始母树名曰'绿雪芽'，生长在太姥山的“绿雪芽”古茶树，历经数百年，是福鼎大白茶的始祖。 在...
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福鼎白茶是白茶茶系，福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。 福建省福鼎是白茶的原产地，所以福鼎白茶和白茶很多方面是一样的，比如说它们都包含了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉；比如说它们的功效是一样的，比如说它们的制作工艺也是一样的。所以关于福鼎白茶，主要介绍它的特点和产地环境。 一、特点 福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致万美之中秋为最，福鼎的秋天是带着香气的，有四溢田野的稻香，弥漫果园的柚香，还有那香飘四方的茶香。我们从县城出发，行驶了五十多公里后，进入了点头镇柏柳村，在村口，赫然入目的是一块写着“中国白茶第一村”几个大字的石碑。这意味着，我们已经进入了福鼎大白茶真正意义上的原产地。众所周知，嘉庆元年（1796年）时，福鼎茶农曾采摘当地的普通茶树（菜...
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文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）更多精彩白茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】早前“默默无闻”的白茶大概是在2007年，福鼎白茶的品牌戏开始唱起，越来越多的茶企开始注视白茶市场，并且发展白茶市场。在2014年，福鼎本地的白茶企业就有了几百家，而白茶的产量也逐年增加。那么在之前，白茶是“墙里开花墙外香”。在清朝末年，白茶已经作为出口海外的外销茶，并且在欧美等国受到极大的追捧。英国贵族阶层就非常...
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许多茶友可能会好奇：大家都是福鼎白茶，包装上明明写的同样等级的原料，年份甚至也一样，难道真的是自己被坑了？别盲目怀疑自己！难道真的是树种不同？首先我们要明确一个概念：福鼎白茶是指用福鼎市的茶叶原料，用传统白茶工艺加工制成的茶叶。随着历史的变迁，福鼎的茶树也衍生出许多品种，下面道哥就为大家一一讲解这些茶树。1. 福鼎三大树种是哪些？福鼎现存树种主要被福鼎大白、福鼎大毫和菜茶三分天下。从茶饼上看，差别...
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大白茶是国家级的优质茶树品种，也叫做白毛茶、白茶仔，主要产于福建省的福鼎市一带，种植面积很广，它属于我国新型培育的茶树品种，其外形条索紧实，色泽如银，芽头匀整，香味浓郁持久，但叶芽很小，净重小。福鼎大白茶是优质茶种福鼎大白茶也叫白毛茶、白茶仔，它是国家级的优质茶树品种，既是茶叶名，也是茶树品种名，在我国很早的时候就已经培育而成，种植面积很广，由于当地的独特气候条件，形成了别具一格的品质特点。福鼎大...
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正山小种是小种红茶，是世界最早的红茶，久负盛名的金骏眉便是脱胎于正山小种。正山小种采用松柴熏制而成，外观灰黑，香气浓郁，汤色呈琥珀色，喉韵明显，冲泡时水温不宜过高，第一泡10秒即可出汤。正山小种是小种红茶正山小种是小种红茶，又称拉普山小种，是世界最早的红茶，19世纪时茶叶竞争激烈，因正山有正统的含义，故而得名。正山小种是我国顶尖红茶之一，其中享誉盛名的金骏眉便是脱胎于正山小种。正山小种茶叶是通过松...
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福鼎白茶属于白茶类，是中国六大茶类之一，福鼎白茶亦是加工工序最少的茶，不经杀青或揉捻，只经过萎凋和干燥两道工序制作而成，制成的干茶具有芽形完整，满身披毫，茶汤清鲜，色泽清澈，滋味回甘等品质特点。不同的白茶如何区分：单芽，全身满披白毫，干茶色如银，外形纤细如针一芽一二叶，绿装素裹，宛若牡丹的蓓蕾初放一芽三四叶，叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整卷如眉从外形上：白毫银针是单芽茶，芽头上白毫满披，如银似雪；白牡...
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