正山小种是什么树种(正山小种是什么树种做的)

作者:阿斌 时间:2022-11-06 阅读:375

正山小种是小种红茶,是世界最早的红茶,久负盛名的金骏眉便是脱胎于正山小种。正山小种采用松柴熏制而成,外观灰黑,香气浓郁,汤色呈琥珀色,喉韵明显,冲泡时水温不宜过高,第一泡10秒即可出汤。


正山小种是小种红茶


正山小种是什么树种


正山小种是小种红茶,又称拉普山小种,是世界最早的红茶,19世纪时茶叶竞争激烈,因正山有正统的含义,故而得名。正山小种是我国顶尖红茶之一,其中享誉盛名的金骏眉便是脱胎于正山小种。


正山小种是什么树种


正山小种茶叶是通过松针或者松柴熏制而成,因此茶叶的外观呈现为灰黑色,香气非常的浓郁,冲泡之后汤色为琥珀色,滋味更为醇厚,并带有桂圆香气,喉韵明显,回甘生津,还可加入牛奶调制饮用。


正山小种是什么树种


冲饮正山小种时,芽叶细嫩,水温不宜过高,控制在90℃即可,并且在注水时注意高冲低出的斟茶技巧,前三泡浸泡时间都不要超过30秒,第一泡浸泡10秒即可,第四泡之后浸泡时间不要超过一分钟。


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