在影视剧和日常生活中，我们看到很多人用茶水解渴，而有的普洱茶友则有疑惑，别人喝普洱茶都是生津止渴、滋润口腔，可自己喝茶却觉得口干舌燥越喝越渴，这种情况正常吗？还是自己买的普洱茶的品质不好？

茶汤温度太高

大家都知道饮茶提倡热饮或是温饮，但过热饮用会烫伤口腔产生一种干涩感。特别是很多人都会以为“喝茶就要喝新鲜的”，不管茶水有多么烫嘴，仍然咕噜咕噜地把热茶喝了其实我们喝过热的开水也会有相似感受。

李时珍《本草纲目》中曾说“热饮则茶借火气而升散”，茶汤温度太高是越渴越渴的原因之一。要解决这个问题最好等茶从热转温，不烫手也不烫嘴之后再喝。要知道饮用普洱茶时，温度在25摄氏度以上，55摄氏度以下最妙。

茶多酚类引起的干涩

茶多酚是一种化合物，被认为是茶叶中最重要的元素，茶叶中天然存在，具有抗氧化作用。可为什么茶多酚类还会引起干涩呢？

普洱茶茶叶中含有茶多酚类物质，茶多酚入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。这种状况一般会在茶多酚含量较高的茶类中，野生生普体现尤为明显。

制茶工艺不当

在制作茶的过程中，有过高温干燥的工艺问题，或者后期有过高温高湿的仓储问题，轻则口干舌燥，重则会有锁喉的情况。如果在杀青的过程中火功高了，喝起来嗓子会有“燥”感，也会让人觉得口舌发干。茶中火气过盛，就会导致品饮起来容易感到干燥。

当然了，为追求茶香制茶过程中刻意的高温炒制激发茶叶香气会导致茶叶过快过多失去水分，失去了茶叶的活性。这样的茶叶泡出的茶也会引起喉咙发紧、口感不协调的感觉，后期也不会有太惊喜的转化表现。

说了这么多，一款好茶一定是舒适愉悦的，任何不适口感的存在都需要警惕。毕竟对常常喝茶的人而言，健康最永远都排在第一位。

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