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首发于头条号：森醇悦

作者：俊茗

提到易武脑海里第一时间就浮现出普洱茶古六大茶山、“班章为王、易武为后”等。易武作为普洱茶的源头产区，有着1000多年的茶叶种植历史，是云南非常著名的古茶区。最具特色的易武七村八寨也被众多茶人、茶客熟知，我们走进易武的七村八寨，了解一番它的寻常之处。

易武七村：易比村、三合社村、落水洞村、曼秀村、麻黑村、曼洒村、高山村

一、麻黑村：　村寨建于森林之中，与山为邻，与茶为友。

麻黑村现有古茶园面积3000多亩、茶叶产量近50吨，在易武众多古茶山中是面积最广、产量最多的一个村，跨越世纪的麻黑茶王树如今依旧意气风发，受众多人追捧。

麻黑古茶园茶叶叶面宽厚、墨绿、条索紧结、匀整、黑亮超群、香气尤为突出、茶气足、茶汤汤色透亮清明。麻黑村在易武众多山头当中可以说是独树一帜，大家都知道易武茶的特点是“香扬水柔”也因此有着“易武为后”之说，而麻黑就是“香扬水柔”的典型代表。

二、落水洞村：落水洞村是汉族村，与麻黑村为邻，村子四周高山环绕，如坐

锅底，村子中央有一口井供当地村民饮用。该村还有七仙女洗澡之说。茶人来到这里一定要去的就是村子背后最有名气的茶王树所在地，据说该茶王树有着800多年的树龄。

这里的古树茶最为突出的是其品质，纯手工的制作工艺使春茶条索紧实，干茶外形呈黑灰色，白毫显露，冲泡出来的茶汤汤色金黄透亮，口感甜润，蜜香馥郁，这一点易武茶中落水洞表现得极为突出，汤质醇香浓厚，韵味无穷，滋味也是甘淳鲜润，口感在后期存储转化过程中尤其突出，其口感会提升到另一个高度。

三、高山村：高山村是纯彝族村，该村寨山高、气候、生态环境好，植被茂密。高山村有着两大古茶园，村民对古茶树的保护尤其重视，高山村的茶树没有经过矮化，茶树自然生长，较为高大，采摘过程中需要搭架，最近几年当地人在茶叶制作技术上的快速提升，加上优质的茶原料，使得古树茶供不应求。

高山村古树茶条索紧结、完整度好、汤色金黄透亮、密香持久浓郁、回甘持久悠长、空杯留香持久。高山村古树香气尤其突出，余韵悠长

四、曼秀村：去往麻黑村与刮风寨的必经之路，该村是一个纯汉族村，曼秀村在茶叶制作上保持着最传统的工艺，制作出来的茶叶条索紧结黑亮、完整、灰褐色显毫、茶汤汤色金黄透亮、香气高扬、回甘生津持久，蜜香甘冽，喉韵极为舒畅，回味无穷。

五、三合社村：三合社村古茶园与麻黑古茶园隔河相望。是一个纯彝族村，植被保护好，植被混生，山野气息浓厚。所产茶叶叶宽、肥厚、成墨绿色，干茶条索完整、茶汤汤色金黄透亮、蜜香浓郁高扬，回甘生津持久，滋味柔和。

六、易比村：易武著名的老字号”安乐号”就出在该村，易比村是离易武镇较近，其滋味是比较正宗的易武味道，香扬水柔的特点非常明显。

易比村干茶条索紧结、乌润、完整，汤色金黄明亮、滋味醇正、茶气足、回甘生津好，杯底密香浓郁，香气持久、耐泡较高

七、曼洒村（曼撒村）

漫洒在乾隆年间建起了石屏会馆，占地10多亩。有大殿、配殿、厢房、厅堂，在会馆内有一口大钟，有人肩高，敲一下十里之外都可以听见。

曼撒茶是真正的易武味道，厚重的历史感和深重的沧桑感，总是给人一种丰富饱满的感受，曼撒村干茶条索紧结、匀整、乌黑油亮，汤色金黄透亮，茶汤香扬水柔，香甜独具特色，滋味醇和、回甘生津持久、杯底香气持久、口感细腻、水路顺滑、味道较易武其它山头的茶稍苦几分，独特之处在于苦的同时能保持高扬的甜味。

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