小心误区:普洱茶的耐泡度和冲泡次数可不一样
作者:阿斌
时间:2022-05-28
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很多朋友会认为耐泡度和就是冲泡的次数,其实耐泡度和冲泡次数还是不一样的,有着本质的区别的。
首先说最容易理解的冲泡次数问题,我们以盖碗为例,冲泡次数多少就相当于往盖碗里面加入多少水的次数,假设我们8克茶叶,往盖碗里面加入了15次水,那就是相当于冲泡次数是15次。也就是说这个茶喝了15次后茶汤就没有颜色了,那就说明这个茶我们可以冲泡15次。
但是如果我们用哪个耐泡度来说就不一样了,因为耐泡度不仅仅是加水的次数,而且是要看出汤时间的,正常情况下我们普洱茶出汤速度就是5秒左右,有的朋友可能会闷上20秒以上再出汤,那这样的情况下两种出汤方式会导致这个茶叶的冲泡次数就不同了,也许再好的古树茶经过20秒的闷泡也就能冲10次左右,但是同样的闷泡20秒,有些小树或者台地茶可能也就能冲泡6次左右。
而且5秒出汤的茶汤清爽香甜的口感会和20秒出汤的茶汤浓厚略带苦的感觉差距还是很大的。
这样说大家能明白吗?如果还有什么不明白的地方,可以给我留言,感谢您的关注。