每年春天茶行业总是会有明前茶的声音，大部分茶客们都知道什么是明前茶，但是很多新手却不知道什么是明前茶，而且还有一点就是为什么明前茶那么贵？

说到明前茶，首先要知道明前茶的概念，一般情况下指的是清明节前采摘的茶叶，这是属于一个时间内采摘的茶叶，并不是说明前茶是属于那类茶，是一个时间段的茶的统称。

这个时间采摘的茶叶特点很明显，因为天气冷，茶树发芽少，外加没有什么虫害，茶毫多，细嫩度高，内含物质也非常丰富，品质也非常好。从数量上来说，数量少，自然价格就高起来了。

茶叶芽中氨基酸含量多，鲜爽度自然是高，外加冬天刚过，嫩芽中各类单糖、多糖等物质 含量多，喝起来茶汤更甜一些。如果再从外观上看，那芽头多，叶底也非常漂亮。

这也就是为什么明前茶贵的原因了，如果大家有机会可以品饮到真正的明前茶，那还是要多多珍惜啊。