今天，是【六日识茶】·普洱山头茶系列品鉴活动的第一天，我们将从临沧茶区的勐库茶开始。壹号茶品名——2013年·春·勐库乔木春茶(生茶）

产地

该茶产于云南省临沧市双江县的勐库镇。勐库茶区是临沧普洱茶核心产区之一，历来有“勐库十八寨，寨寨有好茶”之说，著名的“贵族茶”冰岛就出自该茶区。

勐库大叶种有什么优势？

勐库普洱茶，被誉为"大叶茶品种的英豪",是国家级认定的优良品种。勐库大叶茶以其茶峰显露、茶条肥硕，内含物质高、茶味浓郁香甜而闻名于世。

冲泡

冲泡方法请参阅：

《【六日识茶】·普洱山头茶系列冲泡品鉴说明》

品鉴——型、色、香

1、干茶外型：从外形至少可以看到，该茶条索紧结肥壮完整、色泽墨绿油润显白毫，无长梗、马蹄和黄片。

2、闻杯香：洗茶之后即闻，杯底香明显，是勐库茶区的典型花蜜香，至于是哪中花的香型，只能以每个品鉴者以自己熟悉的参照作结论了，香气持久度稍逊，3泡之后基本体味不到，冲泡过程中没有明显的香气，汤水香亦不明显。

3、观汤色：除洗茶水颜色稍淡，在没有刻意延长冲泡时间的情形之下其余1——9泡汤色比较稳定，淡黄清亮，第10泡开始减弱，如果10泡之后适当延长冲泡时间，相信还可以持续5—6泡，茶友们可以试一下。

品鉴滋味——滋、气、韵

临沧茶真的有那么涩吗？

4、品滋味：传统说法是临沧茶普遍偏涩，该茶汤入口却苦涩不显，丝毫没有传说中勐库茶涩度大的缺点，厚度不错，典型的勐库大叶种本色。1-10泡品鉴过程口感上差异不大，稳定性较好。甜度在第7泡开始加强。生津及回甘相对滞后些，3泡以后体会较为明显。

5、韵感和茶气：喉韵佳，清凉感一直保持，只是深度不足，茶气暂时体会不到。

6、叶底：工艺上无焦边、黑点、红梗等明显缺陷；用手抓的感觉，叶底柔软有弹性，柔韧性好；芽头多，叶质持嫩度高，净度好，无黄片、老梗、马蹄及杂物，采摘选料较为精细；综合判断叶底一致性上佳，头春茶无疑。

（本文原创//作者：普洱茶吧刀哥//编辑：精灵）