茶有千味,适口者珍,只有真正适合自己的茶叶才是好茶,好喝是买茶叶的首要标准。那么新手怎么买茶叶才能买到好喝的呢,想要买到好茶叶,对于新手来说其实并不困难,做到以下这些点,可以帮助新手避开买茶时会遇到的主要的“坑”。下面就跟随普茶网来学一些如何买到好茶叶吧。
一、选择原产地的茶叶
茶叶的品质和特性在很大程度上与当地的地理、气候、品种等因素相关,非原产地茶叶的品质、口感、滋味等各个方面都会差一些。
因此,原产地茶的品质更有保障,可以避免买到冒牌的劣等茶。很多茶叶都申请了原产地保护,比如龙井茶的原产地是浙江杭州西湖、碧螺春的原产地是江苏苏州、铁观音的原产地是福建安溪、英德红茶的原产地是广东英德等等。
二、选择名牌大厂的茶
淘宝、京东等网上的茶叶也是可以买的,但是新手一定要会买,千万不要贪图便宜购买小品牌、小厂的茶叶,这些茶叶要么品质不佳,要么来路不明,应谨慎购买。而大品牌、大厂子的茶,虽然价格偏高,可起码质量更可靠,新手在对茶的品质把握上有难度,所以购买品牌茶茶叶的品质比较有保证,比如买龙井选择西湖牌、买普洱选择大益等等。
三、超市的茶叶也能买
超市里的茶,只要包装完好,并且带有QS标志,都可以放心购买。不过在购买的时候,注意看一下茶叶的生产日期和保质期,防止买到过期茶叶。但超市里销售的通常都是中低档茶叶,所以如果想要购买高档茶叶,就不要在超市购买了。
四、越贵的茶未必越好
茶叶品质的好坏,与价格没有必然的联系。同一种茶叶的价格,除了受品质、等级的影响,也会受市场供求关系、人为的商业炒作、成本等因素的影响,所以新手买茶叶千万不要完全依据茶叶价格的高低来评判茶叶品质的优劣。
五、识别以次充好的茶
新手怎么买茶叶?最关键的一点就是要学会识别以次充好的茶叶。选购茶叶时一定不能被其好看的外表所迷惑,茶叶越好看、越鲜艳,品质未必越好。茶叶很好看、很香,也有可能是添加了色素、香精等有害成分。
所以除了要看茶叶的外表,也要考察茶叶的完整性、整包茶叶的杂质多少,也要用手捏碎茶叶来看干燥性,有条件的话最好用热水冲泡茶叶,观察茶汤的颜色喝口感,通过综合考量才能认识到这款茶到底好不好。以次充好的茶叶,往往完整性差、茶比较碎、杂质多,冲泡后茶汤浑浊不清,香气不持久、寡淡,甚至有霉味、焦味等异味,喝起来滋味比较苦涩。