新茶上市旧茶是不是便宜_如何进行新茶旧茶的鉴别

作者:阿斌 时间:2022-11-11 阅读:386

新茶上市后,旧茶会卖得更便宜,这时候购茶,需要警惕上当受骗。地摊买茶时,小心卖家会将旧茶着色充新茶卖。超市买茶时,小心超市会将新茶旧茶掺着卖。在茶行买茶会相对正规一些,虽然比地摊茶、超市茶稍贵,但卖家一般会明确告知买家哪些是新茶,哪些是旧茶。


新茶上市旧茶更便宜


新茶上市旧茶是不是便宜_如何进行新茶旧茶的鉴别


茶友购茶,往往都是喜新厌旧的,新茶大批上市会吸引众多茶友争相购买,而陈年旧茶却是几乎无人问津。所以,为了往年的旧茶能够赶紧出货,一些商家不仅会降低茶叶的价格,还会使出一些阴招。第一招:旧茶着色充新茶,在地摊买茶时需注意鉴别。靠猪油和染色剂给旧茶“染色”,使其看起来色泽新鲜,但这种茶冲泡后可见茶水出奇的绿,浑浊不清,并且味不正,有怪味。


新茶上市旧茶是不是便宜_如何进行新茶旧茶的鉴别


第二招:新茶旧茶掺着卖,在超市买茶时需注意鉴别。如果图价格便宜去超市买茶叶,那么就要小心一些品名、产地齐全,但没有生产日期的茶叶,很可能就是这类茶。与地摊、超市相比,茶行会显得正规许多,但茶行里的茶一个字就是“贵”,新茶与旧茶的价格相差不止一个数量级,自己喝的话可以买陈茶旧茶,需要送人的话就买新茶吧,茶行里的人一般会明确告知哪些是新茶,哪些是旧茶。


新茶上市旧茶是不是便宜_如何进行新茶旧茶的鉴别


在新茶批量上市阶段,选购茶叶时注意识别以旧充新的旧茶,有一个窍门是:把茶叶放手中一捻,新茶的手感干燥,捻一下即成粉末;而旧茶存放久了,手感松软、潮湿,更加不易捻碎。沸水冲泡之后,新茶的汤色清澈,清香扑鼻;而旧茶的汤色浑暗,带有或多或少的异味。如果喝了存放时间过久的旧茶,还可能导致腹泻、腹胀等不适反应。


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