普洱茶膏既是普洱茶中一支古老而神秘的分支,也是普洱茶精华中的精华。
普洱茶膏原料产区各大茶山
西双版纳:易武山、蛮砖山、倚邦山、莽枝山、革登山、贺开山、布朗山、攸乐山、勐宋山、帕沙山、南糯山、巴达山
临沧产区:勐库山、白莺山、永德山、邦东山、凤庆山
普洱产区:镇沅山、宁洱山、邦崴山、景谷山、景迈山
普洱茶树分级
按进化程度:野生型、过滤型
按树龄大小:小树(50年以下)、大树(50-100年)、古树(100年以上)
按种植方式:栽培型、台地型、乔木茶
普洱茶膏分类
生茶膏:含黄绿起泛芬芳,把盏忻吟留齿香
熟茶膏:香于九畹芳兰气,饮罢唯觉清风生。
普洱茶膏香型分类
生茶膏:花香、果香、蜜香、毫香、清香、木香
熟茶膏:甜香、木香、陈香、果胶香
普洱茶膏加工工艺图:
选料→初制→精选→浸提→过滤→浓缩→干燥→凝聚、定型、包装