从迷字前的一些字，可见各种入“迷”之路，譬如：着迷，入迷，沉迷。最持久的，莫过于：痴迷。

从痴字前的一些字，可见各种变“痴”门道，譬如：情痴，花痴，白痴。最风雅莫过于：茶痴。

第一阶：茶痴

茶痴有三必：逢人必茶，逢茶必品，逢品必论。

欲做茶痴，必先学茶。最快的方式，莫过于联想。譬如：像蜂蜜一样的香，称为蜜香，像樟脑一样的香，称为樟香。更深入一点，就会很浪漫。

譬如：东方美人的蜜香是因为小绿叶蝉在亲吻茶叶后留下了痕迹，而普洱茶的樟香则来自茶树根和樟树根在土层下的缠绵。

要想做一名及格的茶痴，必须懂得鉴赏。

譬如：老班章的茶极苦，但一苦即逝，新班章的苦稍弱，但略带涩。冰岛的茶汤感很厚重，生津回甘来得慢但持久。易武正山汤柔水甜，倚邦小叶种群水路细致。港仓茶香多沉于叶底。干仓茶香气挥发性较高……

世界那么大，茶山那么多，即使跑断腿，累歪嘴，也得至少三年，方可练成一名基本及格的茶痴。茶痴的烦恼是：越来越不值钱。要想出人头地，必须升级为“茶鬼”。

第二阶：茶鬼

茶鬼得在茶痴上再加一条：逢论必胜。茶痴懂的，茶鬼必需懂，但茶鬼懂得，茶痴未必懂。茶鬼修炼秘籍，唯一字：拆。把一道茶里的感觉拆散，逐一辨识清楚。

当茶痴说，某某茶很厚重时，茶鬼就可以说：其实，厚重这个词里，包含了非常多的内容，“茶汤的重量感”“茶汤的密度感” “茶汤的粘稠度”“茶味的渗透力”“茶味的覆盖率”“茶味的包裹率”……

而这些东西，茶痴是搞不清的，因为茶痴浸淫在“相”中，不得其门而出。

茶鬼也有烦恼：茶鬼越来越多，而且门派也越来越多，有的论香，有的品味，有的讲茶气。要想走上人生巅峰，必须再度升级，变成魔。

第三阶：茶魔

茶魔修炼秘籍，就俩字：再拆。一道茶里，至少有一百种的感觉，所谓“百感交集”。要想准确区分，唯靠对比。

通过细致深入的剖析和比对，即使两道看起来几乎一模一样的茶，仅香气一项也能分出很多区别：饱满度，挥发度，融合度，持久度，渗透率，附杯率，热发点，冷凝点……

再用上一些可以描述梯级的副词，譬如“较尚稍略欠”，即可将每道茶里的感觉描述清楚。

茶魔一出，谁与争锋？茶魔的烦恼是所有茶一入口，就会变成一堆名词。人类的感官一旦聚焦于某一种感觉，其他感觉就会被忽略，俗称一叶障目。除非……变成仙。

第四阶：茶仙

仙和魔相反，要想位列仙班，必先离魔道。茶仙修炼秘籍，唯一字：戒。

饮茶时，不迎不送不纠结，不思不想不缠绵。终于可以在喝一道茶时，不太怎么起心动念了。

于是发现，天地万物都在不断运转，所有的感觉，既不会持续，也不会重复。也就是说，所有的“懂”，都只不过是在刻舟求剑而已。

世上根本无茶仙。即使有茶仙，也会烦恼：不知茶是用来干什么的？不论灵魂多么高远，既然拥有肉体，还得返回地球，踏踏实实做个人。

第五阶：茶人

放下自我，就能够跟着茶，学会做人，是名茶人。

唯有打开所有的“口”，才能够接收到完整的信息，而人所体验到的一切感受，都是自己的变化，物只是提供了参照，古人画了三个口，以及一个照镜子的人，来表述这种原理，即所谓“品鉴”。品鉴茶的意思是：人是不可能喝懂茶的，但能够跟着茶，把自己喝懂。

以茶为鉴，可以清身，正情，和气，化欲，离妄，明心。

有过执着，才能放下执着。于茶人而言，品鉴，依旧是第一课。古人把天下万物的秘密都藏在了字里。五品四鉴加一汇，共得二十一字：清丰透敛雅致潜盈安变攸活柔沉滑沁和劲濡空洽。若二十一况皆明，则不再为茶所困。