普洱茶茶商路在何方

作者:阿斌 时间:2022-05-30 阅读:83
我一直在讲,未来普洱茶的发展趋势,必将回归到冲泡品饮的本质上,一定是小规模,大密度的体验中心。而且店主大概是普洱茶爱好者,并且对普洱茶有比较深刻的认知。甚至相当一部分,并不是靠普洱茶维持生计,更多的是发自肺腑的喜爱,顺带把货真价实的普洱茶,分享给爱喝茶的朋友。

总之,未来普洱茶整体趋势,一定是伴随着大家对于普洱茶认知的加深,靠信息差,认知差,比如当前主流的以次充好,胡乱标识的茶商,市场份额日渐变小。最终整体趋势上回归到正常商业的本质形态,无限接近于货真价实的真相。

但是,我们稍微分析,便也知道,以上我讲的,最多只可能是相对而言。也许以上的存在形式,渐渐多了起来。但是,其他当下存在的所有茶商类型,必将持续性存在,每一个需求的细分,一定还是有做得优秀的茶商代表。无非就是在真正踏实做茶的领域里,相对来说,出现大茶企的概率大一些而已。

普洱茶茶商路在何方


我们都很清楚,普洱茶经历最近十多年的快速发展,并且还经历一些必须的风雨,当下已经算是供需基本匹配。也就是说,当前各类茶商的分布,就是茶友真实需求的反馈。这个分布到底是怎样的?

针对这个,我说了很多次。我们从整体层面看,其实一目了然。(当然,完全可以根据以下情况,去判断所购买的茶,属于乔木类也就是我们正常说的乔木和古树的概率)。

第一,整个云南的普洱茶,原料上分析,乔木型原料和台地茶原料占比大概是5:95.

第二,基本上,乔木型的春茶,都是在春茶刚刚结束,便基本不见了。什么意思?基本都是被普洱茶发烧友分光了。具体表现形式无非三种:其一是茶友们亲自来茶山,带走自己喜欢的。其二是有稳定的茶农关系,早早预定了自己的份额,第三当然是有靠谱的茶商,代为制作。

这一波结束后,基本就是极少数茶商,尤其是做小众茶的,才入行的,手里会有极少数的乔木春茶或古树。

最终的结果很显然,真正春茶后,在市场上流通的茶里面,乔木以及古树头春,我认为占比是不到1%的。

另外一点我们必须承认,坦率地说,我们绝大部分的茶友,并不是真正要购买乔木以及古树春茶。绝大多数真正要购买的是超级高性价比的乔木乃至古树头春,甚至绝大部分心里是非常清楚,其所购买的所谓乔木,古树头春,就是纯纯的相对优质的台地茶。

普洱茶茶商路在何方


我一度以为,我们绝大多数茶友,是存在货真价实的普洱茶的需求的。但是,按照市场反应需求的客观事实来说,对于真,纯,货真价实普洱茶需求的茶友,应该仅仅是一小部分人。

以数据来看,我们很多茶友是宁愿花200元,去买一片写着是古树的台地茶,而不会去选择同样是200元,但真实标注是某地的小树乔木茶。我认为这样的现象,比较普遍。

网上所谓台地茶和乔木类茶的区分,各种方法说得天花乱坠,但不得不承认,许多茶友并不能做出精准区分。其中也有一些是明知但就是不做区分,仅仅看重的是包装,同时附带的要求仅仅是茶还能凑合喝罢了。

众所周知,2007年后,台地茶一蹶不振,古树茶一路上涨,直到2013年全面超越历史最高,一直到今天,古树茶始终在涨价。(说到这个问题,我尤其反感一些看衰普洱的人,大骂乔木型普洱茶是炒作,什么普洱是喝的,不是炒的之类的荒唐句子,我个人保留不同的看法。经过2007年的事,到今天,实际上炒作的金融茶和品饮的茶,已经有了明显的区分,正常乔木型普洱茶,绝大多数价格上涨,有一部分是宣传的因素,最根本的原因还是品质和量,以及市场需求所决定)

普洱茶茶商路在何方


但是,台地茶仅仅是在名声上一蹶不振,真实的市场交易中,台地茶占据着99%左右的市场份额,而且评价价格一年刷新一年,普洱茶真正的繁荣,依旧是以台地茶为主角。

这是客观事实,这是普洱茶市场真实的分布。如果把这点了解清楚,我认为就能大概率避过坑。

总结为一句话:正常情况下,基本不要抱着能用山头价左右的价格,买到对应的乔木或古树头春。当然,据我所知,也有人买纯纯的乔木或者古树头春,但大概售价是山头价的五倍。

即便如此,实际上上面一句话可以这样讲:普通茶商,无论大茶企,还是中小茶商,批量出来的货,99%,都不是乔木型的普洱茶。

因此,我们心里应该是抱着合理的价格,买到优质台地茶的想法。如此这般,才是符合实际情况的。

我相信很多茶友,和我有过同样的经历:

我在开始做茶的半年时间里,就去勐海的茶店,要求给我乔木或者古树的春茶。后来我经常讲:我这是去逼着这些茶商坑我。为什么?因为几乎所有勐海的茶商,手里大概率一片知名山头的乔木茶都没有,更别说是古树!

真相就是这样残酷!我是用了半年左右的时间,才把这一系列现象以及背后的逻辑搞清楚。

因此,我之前就说过,普洱茶所谓的坑,最大的两个一是老茶,另外一个就是乔木类甚至乔木中的古树头春。基本奔着想买这样的老茶或者古树的,被坑的概率接近100%。

用我的话来说,依旧是那句:我们这样是逼着茶商不得不坑我们,因为他们不可能告诉你:不好意思,我店里真的全部是台地茶,你要的那种我没有!

普洱茶茶商路在何方


实际上,几乎所有的中小茶商,完全不碰单价200以上一公斤的茶,是完全有道理的。一方面,名山的乔木以及古树,价格高导致占据资金大,同时价格透明,溢价低。而优质台地茶,绝大部分茶友,喝起来的时候,大多还是满意的,这一系列的茶,利润空间相对较大。

这就是做了多年普洱茶的茶商,最后都选择了这条路。实际上,这也是市场真实的反馈。

而且在这个过程中,绝大部分茶商,溢价相对还是合理,完全符合一分钱一分货的观点。

因此,如果真正是 想喝到标准的茶,甚至喝到名山乔木以及以上的茶,无非就是自己亲自来茶山,其二是有着稳定关系的对应茶农,三是有信得过的茶商。而且必须给予一定的利润空间,才能有效杜绝茶农和茶商的道德风险。

除此之外,建议每一位茶友,别抱着能有乔木型甚至古树头春喝。

丝毫不夸张,也不谦虚地说,如果你是真正想喝到标准的名山乔木,古树头春的茶友。我们在这个阶段相识,相互都是何其三生有幸!三生有幸的程度,丝毫不显得夸张!这就是现在的普洱茶供需分布的真相!


作者:流星赶月

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