洗茶自古有之,除去尘之义外,亦有润茶、醒茶之效,那乌龙茶需要洗茶吗?可能很多的朋友们都没有深入的研究过这个问题,但确是一个值得大家了解的事情。 1、去尘 洗茶,可以将茶叶中的杂物、茶灰洗干净,洗出茶叶中残留的农药喝杂质。 2、快速感受茶香 洗茶有利于乌龙茶的茶叶舒展和茶汁浸出,同时可以让饮茶者更快的感受到茶叶的香味,而非单纯的去除茶叶不卫生的东西。 3、健康 乌龙茶的茶叶...
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白茶属于轻微发酵茶,白茶叶冲泡后可以看到茶叶在清澈、澄碧的液体中旋转、翻滚、舒展,徐徐下沉,又随着水波的翻转再度升起,叶影水光,交相辉映,那白茶需要洗茶吗? 1、白毫银针和白牡丹不洗 白毫银针,采摘的全是茶树的芽头,是白茶中的极品,茶梗上白毫覆盖、色泽如雪。 白牡丹,以茶树的一芽一、二叶作为原料,同样芬芳馥郁。 这两者在第一泡之后,茶梗上的白毫都会脱落,在水中漂浮,这些白毫营养价...
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普洱茶属于发酵茶,存放的时间越长越好喝,也就是“越陈越好”。陈茶都是隔年甚至是数年之后才饮用的,在存放的同时,即使密封的再好,茶叶上也吸附上一些灰尘和杂质,所以普洱茶要洗茶。 1、目的 (1)、用滚水冲泡普洱茶冲刷掉上面粘着的灰尘杂质, (2)、除去杂味,遇到不干净和明显香气不纯的普洱茶,建议普洱茶洗洗更健康。 2、功效 (1)、具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止...
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黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为黑毛茶。成品如天尖、黑砖、千两茶时,又要经过汽蒸(相当于高温消毒),再紧压成型而成产品,因此黑茶是最卫生的产品之一,那黑茶还需要洗茶吗? 1、需要洗茶 九品墨安化黑茶的茶叶从存放状态,到进入冲泡的最佳状态需要一个过程。这个过程在功夫茶中习惯被称为“洗茶”,也可称做醒茶, 让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地灵气,重新焕发...
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说到普洱茶,大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶,却很少想到普洱散茶。其实散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,一样有醇厚感、一样有独特的陈香,那普洱茶散茶好吗?普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,这种变化除了茶叶自身的原因之外,在冲泡过程中也会有所影响的,那如何正确冲泡普洱茶呢? 普洱茶散茶的冲泡...
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安吉白茶是浙江比较有名的特产,很多人喜欢喝,不过刚入门喝茶的朋友不知道安吉白茶的泡法。想必很多人会有这样的情况吧,那么,安吉白茶需要洗茶吗?安吉白茶需要洗茶吗不需要。安吉白茶是不用洗茶这一步骤的,安吉白茶是品质较高且细嫩的名优绿茶,一般不用洗,第一泡都是精华。其内在物质在水中浸出更快,因而第一泡茶更不能倒掉了,否则就丧失了茶本身的营养和价值。安吉白茶的正确泡法1、准备茶叶和茶具平时冲泡安吉白茶时,...
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咱们日常泡茶,第一泡其实都是不喝的。很多茶友会觉得,第一泡茶中会含有农残或者制作过程中的灰尘,比较脏,一定要倒掉。对茶客们来说,洗茶是一种安全。但其实我们现在买的茶多数是不需要洗的,随着科学技术与食品安全规范的发展,出品的茶叶更加注重安全卫生,必须要通过相关部门的安全质量检测。如今大部分茶叶从生长到制作基本纯天然无农残,第一泡甚至达到了可以健康饮用的程度。像泠泠日常试茶时,第一泡其实也是喝得,这样...
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饮茶时,人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为,洗茶是洗泥尘或是洗农残;也有人觉得是心理作用,认为可以把茶叶洗干净。茶学学术界亦有人把洗茶列为茶艺规范,不少茶艺流程中把洗茶列成一道必经的环节。洗茶到底洗掉了什么,洗尘?目前的茶叶生产加工,对于稍具规模的加工厂而言,基本都符合清洁化生产的需求,即便对于规模相对小的农户或者作坊,茶叶生产过程也基本能做到不着地。茶叶上的尘,主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中...
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黑茶需要洗茶吗黑茶是茶叶中的后发酵,即发酵过程发生在保存环节。黑茶的后发酵,需要真菌的参与。这些真菌,需要一定的温度与湿度才能存活、繁殖并作用在茶叶身上从而形成独特的口感。然而,后发酵的湿度与温度控制,是个技术活,要是没保存到位,很有可能会出现仓味,霉味,这些不该有的异味存在,大大影响了喝茶体会。同时,经过长期岁月的沉淀,除了茶叶本身的陈香,也有一些杂味存在,为了祛除这些不该有的异味,不仅在喝茶前...
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