就在茶学学术界亦有人把“洗茶”列为茶艺规范，在不少茶艺流程中把“洗茶”列成一道必经的环节。随着饮茶之风的盛行，“洗茶”之举可谓是愈演愈烈，甚至有扩散到高档名优绿茶冲泡程式之势，大有不洗不快之感。那对于鲜嫩的信阳毛尖需要洗茶吗？ 众人皆知，信阳毛尖在加工过程中都有高温干燥这一工序，而且这一工序起着丰富与提高茶叶香气和固定茶叶品质之作用。 而且，在长期的运输与储藏过程中，信阳毛尖其良好的品质...
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白茶属于轻微发酵茶，白茶叶冲泡后可以看到茶叶在清澈、澄碧的液体中旋转、翻滚、舒展，徐徐下沉，又随着水波的翻转再度升起，叶影水光，交相辉映，那白茶需要洗茶吗？ 1、白毫银针和白牡丹不洗 白毫银针，采摘的全是茶树的芽头，是白茶中的极品，茶梗上白毫覆盖、色泽如雪。 白牡丹，以茶树的一芽一、二叶作为原料，同样芬芳馥郁。 这两者在第一泡之后，茶梗上的白毫都会脱落，在水中漂浮，这些白毫营养价...
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安吉白茶是浙江比较有名的特产，很多人喜欢喝，不过刚入门喝茶的朋友不知道安吉白茶的泡法。想必很多人会有这样的情况吧，那么，安吉白茶需要洗茶吗？安吉白茶需要洗茶吗不需要。安吉白茶是不用洗茶这一步骤的，安吉白茶是品质较高且细嫩的名优绿茶，一般不用洗，第一泡都是精华。其内在物质在水中浸出更快，因而第一泡茶更不能倒掉了，否则就丧失了茶本身的营养和价值。安吉白茶的正确泡法１、准备茶叶和茶具平时冲泡安吉白茶时，...
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龙井茶，是一款大众都非常喜爱饮用的健康佳饮，适当饮用可以促进身体健康，是我国著名的十大名茶之一。那么，冲泡龙井茶的时候需要经过洗茶吗？感兴趣的朋友们一起继续往下看看。泡龙井茶需要洗茶吗？泡茶的时候，很多人习惯性的去洗茶，因为洗茶的话，不仅仅可以起到洗茶的作用，而且还可以醒茶，有利于挥发出茶叶的香味。那么，龙井茶是否需要洗茶？研究表明，冲泡绿茶的时候，第一泡的时候是营养最好的时候，营养成分全部累积在...
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饮茶时，人们习惯在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗泥尘或是洗农残；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。茶学学术界亦有人把洗茶列为茶艺规范，不少茶艺流程中把洗茶列成一道必经的环节。洗茶到底洗掉了什么，洗尘？目前的茶叶生产加工，对于稍具规模的加工厂而言，基本都符合清洁化生产的需求，即便对于规模相对小的农户或者作坊，茶叶生产过程也基本能做到不着地。茶叶上的尘，主要是茶叶的茶毫和生产加工过程中...
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安吉白茶不需要洗茶，安吉白茶属于绿茶类，是采摘鲜嫩一芽一叶或一芽二叶精杀青、造形加工制作而成，茶叶细嫩程度高，物质析出速度快，洗茶会破坏茶叶的营养成分，其次洗茶亦会造成口感缺失，因此，正常情况下安吉白茶不建议洗茶。“安吉白茶”是产于浙江安吉的一种名茶，这种“白茶”与中国六大茶类中的“白茶”是两个不同的概念，“安吉白茶” 它是由一种特殊的白叶茶品种芽叶，经杀青、造形加工制作而成，外观色泽为绿色，属于...
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日常生活中，很多人冲泡茶叶的时候，都知道会有一个洗茶这样的步骤，但有的说法认为并非所有茶叶在冲泡之前都需要洗茶，这样反而降低了营养价值。而祁门红茶作为一种备受欢迎的茶叶，它是属于红茶类的，那么祁门红茶需要洗茶吗？以下我们就来一起认识下。一、祁门红茶需要洗茶吗？祁门红茶建议最好还是需要洗茶的。很多人在冲泡茶叶时，都会根据自己的习惯去进行，那么冲泡祁门红茶的时候，建议最好还是要洗茶。具体操作为：茶壶和...
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黑茶需要洗茶吗黑茶是茶叶中的后发酵，即发酵过程发生在保存环节。黑茶的后发酵，需要真菌的参与。这些真菌，需要一定的温度与湿度才能存活、繁殖并作用在茶叶身上从而形成独特的口感。然而，后发酵的湿度与温度控制，是个技术活，要是没保存到位，很有可能会出现仓味，霉味，这些不该有的异味存在，大大影响了喝茶体会。同时，经过长期岁月的沉淀，除了茶叶本身的陈香，也有一些杂味存在，为了祛除这些不该有的异味，不仅在喝茶前...
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很多人都知道,一般在冲泡茶叶的时候,头遍茶是不喝的,而这一个步骤就是涉及到洗茶。但实际上,并非所有的茶叶在冲泡之前都是需要洗茶的。而滇红茶作为一种备受人们欢迎的茶叶,它是属于红茶类的,那么滇红茶需要洗茶吗?以下我们就来一起认识下。一、滇红茶需要洗茶吗? 滇红茶是不需要洗茶的。 滇红茶是否需要洗茶,其实主要还是根据其茶性而定,即看茶叶的特殊性。那么滇红茶相对于其它茶而言,是比较嫩的,茶性也较为温和,...
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