要泡出一杯色香味俱全的好茶，用水相当重要，所以，必须了解泡茶用水的特性。水质，一般可分为硬水与软水，泡茶用水以软水为宜。除了蒸馏水、雨水、雪不外，自然界中的泉水均为硬水，硬水通过煮沸而成为软水，因此，泡茶用水是有讲究的。 山泉水 无污染山区的泉水，终日处于流动状态，经过砂石的自然过滤，通常比较干净，味道略带甘美，水质的稳定度高，适合作为泡茶用水。但须注意不宜过久放置。 井水 属于地下...
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柠檬，一种平常但不平凡的水果，受到很多人的喜爱，特别是一些爱美的女性朋友。对于柠檬而言，酸酸涩涩、汁水丰富，经常食用柠檬茶对于身体有何好处？ 一、美白 柠檬中含有丰富的维生素C和柠檬酸，这些物质进入身体之后可以很好的促进肌肤新陈代谢、抗氧化、清除自由基以及抑制色素沉着。 二、开胃 柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。 三、预防心血管疾病 柠檬富含维生素C和维生素P，...
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众所周知，隔夜的茶水是不能喝的，饮用隔夜茶对我们的身体健康有危害，但是有些时候多泡，且放了比较长时间的茶叶水就不能喝了吗？其实不然，隔夜茶水也有一定的作用，下面我们就一起来看看过夜的茶叶水有什么作用。 1、茶水漱口，防口臭 茶的气味芳香，茶也具有吸附除臭的作用，经常用茶漱口可消除口臭，口臭影响着日常的交际，所以用隔夜茶水可以很好的预防口臭。 2、茶水浇花，花更艳 隔夜茶不要倒掉...
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关注小山，每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。器为茶之父，水为茶之母。可见泡茶的水也是泡成一杯好茶的关键。这里面的学问可多啦，宝子们都知道吗~首先不同的水因为里面含有的矿物质元素不同，会使茶汤呈现出不同的滋味哟。如果水里的碱、铁元素更多，茶汤甚至会变黑呢。如果钠元素多的话，茶汤会变咸。钙呢，就是涩味，镁还会使茶汤的滋味变淡呢!茶圣陆羽在《茶经》里曾写道——“山上水，江水中，井水下。...
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明代张大复在《梅花草堂笔谈》中谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”可见水质能直接影响茶汤品质。水质不好就不能正确反映茶的色，香，味，尤其对茶汤滋味影响更大。 上次回老家带了一泡无量山的古树普洱，用家里的自来水烧开后冲泡，无论怎么冲泡也感觉不到普洱茶的花香和回甘，于是我去高山取回山泉水烧开后冲泡，泡出的茶汤金黄透亮，香气四溢，茶汤入口纯净超然...
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泡茶可以是一件很随意的事，也可以是一件很讲究的事。随意和讲究都没有错，主要是喝茶的人舒服就是最好的境界了。但从品饮鉴赏的角度来泡茶，茶对于水还是要讲究的，“器为茶之母，水为茶之父”水好茶汤好，水差茶汤燥。古人对于选泡茶的水很讲究，明代张大复在《梅花草堂笔谈》中也谈到：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶叶八分耳。”可见水质能直接影响茶汤的品质，水质不好，不能正...
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水质对茶的作用:古时候泡茶是用三江之水，何为三江水，分别是长江上游天下第一泉，江心泉，用竹竿取水，泉中心离水面一丈二尺左右。长江中游之水，在江边挖坑等水清澈之后取水，长江下游之水，挖井水取之，三江水分别，上游清澈，水轻，中游水缓水软，下游水静水柔。现在泡茶我的水最好是山泉水，然后是泉水，还有纯净水次一些。水质越好，茶叶泡出来越甘甜，因此水质对茶叶的影响很大。还有烧水用的器皿，铁壶，瓦罐...
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中国自古是礼仪之邦，以茶待客更是一种文化，同时也形成了相应的茶礼仪，那么我们泡茶的时候有哪些讲究呢，今天普茶网为大家科普泡茶、斟茶、品茶、添茶的讲究事宜。1·茶具清洁所用的茶器必须干净，盖碗、品茗杯、公道杯上没有茶垢、杂质、指纹等异物附在上面，茶托、茶承、水盂、茶盘上没有残留水渍或茶渣。在泡茶之前，首先必须用开水将所用的茶器冲洗一遍，称为洁具。2·避免用手接触他人杯口泡茶者不能直接用手拿杯口，无论...
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1、花草肥料：冲泡过的茶叶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。2、煮茶叶蛋：煮茶叶蛋是一道美味可口的食品，有的利用泡过的茶叶来煮，有的用茶叶末。但最好的是用乌龙茶。因为普通的乌龙茶价格便宜，煮出来的茶叶蛋，色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后在将茶叶放入水中，再继续煮...
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