如何学会品茶

来源:原创 时间:2022-11-23

本文由森醇悦原创首发于头条号:森醇悦作者:玺茗茶要喝,更要品!且需要慢品,正确品!新手学品茶,首先需要知道一些最基本的品茶要点,可分为五个步骤:看外形——观汤色——闻气味——尝滋味——看叶底。一、看外形先看干茶外形,主要从五个方面来看,即老嫩、条索、色泽、整碎和净度。如果茶叶有老有嫩,条索不齐,色泽不匀,甚至多碎末、杂质,那么这个茶叶品质肯定是不合格的。不管是什么茶叶的干茶,要称得上好茶都要具备:... 查看全文 >

学会这5步,让你成为品茶高手

专题目录

01.茶味人生 学会了品茶,学会了品味茶一样的人生

静静的独处一隅,沏一壶清香四溢的碧螺春,放上一碟悠扬的萨克斯乐曲,持着本唐诗宋词,一个人坐在那里一边品茗着香茶,一边听着音乐,一边欣赏着佳句名篇,这境界不是谁都能体会到的,对我来说这种精神享受简直就是十足的小资情调了。  看着在沸水的冲击下,黛绿的茶叶似妙龄少女般笑容绽放,芳姿漫展,纤纤素手轻地飘摆,柔柔地摆动着优美的腰肢,在杯子里柔美曼妙地上下浮动,翩翩起舞,透明的清水片刻间变... 查看全文 >

02.学会品茶,其实是学会高雅生活

一位女性朋友在朋友圈中以气质著称。有朋友曾经问过她,您是如何让自己看起来更加有气质的?她的回答很简单,“学会品茶。”一个懂得品茶的人,必定是一个懂得生活的人。在茶的世界里,所构建的是一个人内心中最真实最纯净的生活样板。学会品茶,其实是学会一种生活。 学会品茶,其实是学会一种生活。时光的雕琢会让容颜慢慢褪去青春的底色,三杯茶的时光让人明心见性遇见不一样的自己。学会品茶,抵得过任何化妆品,抵得... 查看全文 >

03.如何以口品茶(如何三口品茶)

口品第一式:让茶汤在口腔内打转传统的老茶客喜欢以类似漱口的方式,将茶汤在口中翻搅,原意是将茶汤以不同的厚薄,平均分布于口中。好的茶,因为茶汤的厚与薄,在舌面上的味觉会有所变化。但是传统的漱口方式,会发出太大的声响,在今天国际化越来越普遍的情况下,茶席上有外宾出席也司空见惯,发出声音会比较尴尬。保留漱口的原理,啜口茶后不立即吞下,以不发出声音的方式,让茶汤在口腔中来回游走,制造不同的厚薄,使得舌面在... 查看全文 >

04.茶事 | 如何学会品茶?

学会品茶,不忽略生活的每一处精彩细节,重新探索追求美好事物的初心,重温健康生活的平静与美好,你会发现生活当中,原来还有那么多让你心动的瞬间。「品茶」,是人们从茶汤的色、香、味、形当中,得到物质、审美、精神上的愉悦,并且从中抒发自己的情感的过程。其中,“味”是十分特殊的一项。味觉作为人类5大感官中的一种,它非常主观,不易沟通和达成共识,很容易被人们忽略掉它所传递的信息。事实上,味觉所能传递的信息量是... 查看全文 >

05.学会品茶,学会享受品茶,才不枉茶经历这一生

喝茶,由来已久。茶,是中华民族的举国之饮,它发乎神农,闻于周公,兴起于唐代。时至今日,已有4000多年历史。茶也是当今世界饮品界消费量仅次于水的饮品,喝茶已成为很多人的一种生活习惯。早起一杯茶,饭后一杯茶,午后一杯茶……一天之中,都是喝茶的好时候。只要想喝,随时都可以来一杯热茶。爱茶成“瘾”,是广大茶人共同的特点!看到茶杯,不泡一杯茶,茶人总会觉得身体不舒服,像少吃了一顿饭般难受。泡杯茶,喝一口,... 查看全文 >

06.学会品茶,懂得对美好事物的辨别

「品茶」,是人们从茶汤的色、香、味、形当中,得到物质、审美、精神上的愉悦,并且从中抒发自己的情感的过程。其中,“味”是十分特殊的一项。味觉作为人类5大感官中的一种,它非常主观,不易沟通和达成共识,很容易被人们忽略掉它所传递的信息。事实上,味觉所能传递的信息量是非常丰富的,当你的味蕾能清楚的品鉴出茶汤滋味的优劣,那酒、咖啡,甚至各种食物的滋味优劣你都能驾轻就熟地分辨出来。茶的滋味很丰富,光大类就有6... 查看全文 >

07.学会这些“行话”,你也能做品茶专家

想必各位在喝茶的时候,常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法。那它们到底都是什么意思呢?今天我们整理出专业品茶术语,绝对是爱茶人必知的。有的人喝了几十年的茶,却说不出个所以然,那是因为他没有学习品茶的术语。有的人品茶时满口术语,给人感觉很懂茶、很专业。学术语,并不是为了吹牛显摆,而是真正把茶喝懂了。把茶的特点描述并记忆下来,加强对茶的理解。有这样一个笑话:儿子问在喝茶的爸爸,我... 查看全文 >

08.谁都能学会的品茶三步骤

每一个人喝茶的目的不同,有人为保健,有人为兴趣,有人为口腔体验等等,但是,如果喝茶的时候,能够学会品茶、欣赏茶,那么,您的品饮过程会变得更加充满乐趣。品茶看似很难,其实并非无方法可循,小编今天便带大家学习品鉴普洱茶的三大步骤。 重播 ... 查看全文 >

09.如何品茶(如何品茶叶的好坏)

正确品茶首先是闻茶香,包括杯中香、盖上香和汤水的香气,反复多次闻香后啜饮一口,感受茶水滋味。品字三个口,品茶讲究分三口,切莫直接一饮而尽。品茶同时也可以搭配一些茶点食用,避免伤胃和茶醉。品茶的方法介绍茶杯中的茶汤倒入茶海之后,先闻茶杯中的茶香,也可闻茶盖上的香气,再闻汤水中的香气。反复多次闻香,然后将茶汤倒入品茗杯中,啜饮一口,感受茶水的滋味,让味蕾充分接触茶水,细细品味茶水的甘甜。品字分三个口,... 查看全文 >

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