一首英国民谣这样唱：“当时钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”此时，即使你有天大的事也得恭候英国人喝完了下午茶再说，这是雷打不动的规矩。 陈丹燕在一本书里写到一位旧上海的千金，从小锦衣玉食，奴仆成群。不料经年不息的政治运动里，她沦落到下乡挖鱼塘清粪桶的境地。 动荡之下，物是人非，包括她双手的形状，但是她竟然还喝着下午茶，可家里被一次次“运动”扫荡后，一贫如洗，烘焙蛋糕的电烤炉早已不见...
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。 2016年，铁观音以1424.38亿的中国区域品牌价值位居茶叶类第一，连续多年全国销量第一，风靡全国几十年。 铁观音以“兰花香、观音韵”著称，吸得忠实铁粉无数。近两年，铁观音的发展遭遇了瓶颈。对此，来自铁观音故乡的我深感遗憾，也深刻反思其中原因。总结如下：1、中国茶...
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02.为什么叫做铁观音呢？—是谁发明的茶叶呢？各位茶友大家好，这里是东冈子圣荃茶业有限公司。历史唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡民，乡民称茶为圣树。元丰六年（1083年），安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民。他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，并移栽圣树。一天，普足大师（清水祖师）沐浴更...
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《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主，入关称帝后养尊处优，饮食珍馐无所不尽其极，故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。阮福《普洱茶记》中清楚的记载了普洱贡茶的采制时节、制造方法：“于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。”意思就是说，当时所有进贡朝廷的皇...
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/犹记得那年 在一个雨天那七岁的我 躲在屋檐 却一直想去荡秋千爷爷抽着烟 说唐朝陆羽写茶经三卷流传了千年 那天 我翻阅字典查什么字眼 形容一件事 很遥远天边 是否在海角对面直到九岁 才知道浪费时间 ——《爷爷泡的茶》又到一年的年末，年尾好像总是很难熬。回想这一年，甚至都分不清混杂的记忆边界在哪里。但是回想起小时候的事儿，那些场景却非常新鲜。破旧的院子里，东南角有一棵大树，要两个孩子才能围抱住。大树...
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上一期我们说过了普洱茶的历史，从唐朝的银生茶开始，到元朝的普茶，再到清朝的普洱茶，明朝贡茶还记得我们说的曼松贡茶吧，“屹立不倒”，清朝贡茶的话就比较多了，倚邦地区的较多，清朝可以说是普洱茶的鼎盛时期。但是没有人说我们现在是怎么来衡量普洱茶的，很多茶友对普洱茶的概念大多是生茶和熟茶的划分，那究竟什么样的茶叶才能叫做普洱茶呢？今天就给大家说一说。在2004年以前，官方还是把普洱茶归类到黑茶里面，很多人...
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为什么叫做鸭屎香茶？奇葩的很，很多人都不理解这个称呼的来由，下面小编就为大家揭秘为何这么称呼了。“鸭屎香”是目前最受欢迎的凤凰单丛茶。鸭屎香”乃是土名，名虽不雅，而作为凤凰单枞的名种，可为“大俗即大雅”。凤凰单枞茶是乌龙茶中最高香的品种，铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了，而凤凰单枞茶，冲泡的时候，您完全可以把前面的７泡直接倒掉，因为最普通的凤凰单枞都可以冲泡１２泡以上。一、种奇怪的凤凰珍宝有关...
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绿茶婊、白莲花是现在网络上最流行的网络用语，因其让人恨得牙痒痒的行为使得网络上掀起了一股“灭绿茶白莲”的风气。那么什么是绿茶婊什么是白莲花呢？绿茶婊、白莲花简介绿茶婊，泛指外貌清纯脱俗，总是长发飘飘，在大众前看来素面朝天，在人前装出楚楚可怜、人畜无害、岁月静好却多病多灾、多情伤感的样子，背后善于心计，玩弄感情的女人。白莲花是一个网络用语，其本意是指出淤泥而不染、濯清涟而不妖的莲花，形容那些善良、无...
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