都说“冬吃萝卜夏吃姜”，有独特辛辣滋味的生姜，除了在料理时用来去腥、提味外，还可以将它切片冲热水或加其他配料熬煮，制成姜茶饮用，是非常好的一道保健茶！那我们具体来看看它的功效吧！ 一、提神 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用； 二、暖胃 多喝生姜水，可以调理好胃寒的病症，...
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不看不知道，一看吓一跳！今年伏天有40天，这个夏天，简直就是热到极致呀！2020三伏天时间表初伏 10天经历的节气：小暑，大暑2020年7月16日~2020年7月25日中伏 20天经历的节气：大暑，立秋2020年7月26日~2020年8月14日末伏 10天经历的节气：立秋2020年8月15日~2020年8月24日伏天期间，大家出汗多，容易导致体内盐分和水分流失，因此一定要多补水。补水不建议大家喝冷...
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普洱茶 ，根据制作工艺的不同，可以分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。普洱熟茶茶性温和，适合品饮普洱熟茶的人群很广。那么，经常喝普洱熟茶，究竟会有哪些好处呢？今天的文章给茶友们做总结。温润养胃普洱熟茶经过渥堆发酵，茶性温和，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用。黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，...
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生茶一喝生态、二喝山头、三喝树龄。好的生态出好茶，这个在所有的茶品中都是铁的定律。山头和树龄对于生茶来说影响巨大，那么我们喝熟茶的时候是不是也有必要追求山头和树龄呢？ 其实对于熟普来说，相比于生普多了一道全发酵的工艺，也是因为一步到位的发酵，熟普到后发酵转化的空间小于生普，所以我们看熟普的时候，关注点也会跟生普有所区别。 生普，我们关注山头，树龄和生态，但对于熟普来说，茶的生态依然是最重要的，毕竟...
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熟茶诞生于70年代，进入百姓家时间相对较晚，然而这区区几十年时间，熟茶从初步的被认知，到极致口感的追求，少不了茶人对熟茶自身属性和发酵技艺的研发和茶友对熟茶高品质的要求。我们知道，“熟茶发酵”其实是一个遵循自然规律的过程：毛茶通过渥堆产生酶促反应，在微生物湿热作用下，让一个有棱角的生茶性格转化为温润的熟茶，经微生物参与发酵后，不仅自身发生了深度的良性变化，如酚氨比降低，芳香物质增加等，还融入大量微...
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熟茶在降脂、降压、养胃这几个方面具有比较明显的功效，中老年人比较适合饮用。降脂、降压的同时，熟茶还能防止动脉硬化，同时，在预防便秘、利尿、养胃、养颜、减肥等方面都有不错的表现。体质含量的人群、虚弱的人群、以及肥胖的人群，建议多喝熟茶。熟茶的刺激性已经大大降低，饮后不会造成过度兴奋，不仅不会影响睡眠，甚至还能促进睡眠。在辅助减肥方面，熟茶和生茶有所不同。熟茶经过发酵之后，主要成分是茶红素、茶黄素和茶...
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虽然说熟茶如口没有生茶那般的好，但往往熟茶更加让人容易上瘾，尤其是在品尝那些老熟茶的时候，那种陈、醇、厚的感觉，着实是让人陶醉其中，一口一口的品尝，根本就停不下来，就犹如是在品尝一坛好久、遇见了一个许久不见的多年老友，有不一样的感受。有的人说，那是个人感受，老生产口感也不错啊，也有这样的感觉，为什么就说老熟茶更有味道呢？其实，老生茶虽然也有老的资格，但未必拥有老的滋味、老的味道。熟茶从新到老的过程...
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喝普洱茶可以起到一定的减肥作用，还能在胃部形成一层保护膜，起到养护胃部的作用。由于普洱茶中富含大量的鞣酸，阻碍人体对铁质的吸收，可能会造成经期排血不畅等情况，所以女性在经期不宜饮用普洱茶。普洱茶中富含咖啡碱成分，睡前饮用，可能造成失眠。一、喝普洱茶的好处1、适当减肥长期饮用普洱茶可以减肥。普洱茶经过发酵后，产生的酵素含有微量脂肪分解酶，可以有效分解脂肪，减少人体中的胆固醇及三酸甘油脂，因此适当饮用...
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蒸茶采用的方式为茶、水分离，并利用高温的蒸汽软化茶叶，并析出水滴落入壶底，蒸茶相对于煮茶而言，茶汤更加均匀、清淡，茶汤更加纯正，而滋味更加香甜，其次蒸茶对于新手更利于掌握，具有易泡、好掌握的特点，但蒸茶需要耗费的时间更长。蒸茶器采取蒸汽泡茶方式，茶、水分离。茶叶不会直接接触水，茶叶放在蒸茶容器的顶端，水煮开后蒸汽会从下面倒立状的漏斗中跑上去，蒸汽不断包裹浸润茶叶，蒸汽再凝聚成茶汤流回茶壶中。茶汤的...
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