四川茶馆是中国茶馆文化的杰出代表之一。四川是茶馆的发源地。四川茶馆布满大街小巷，甚至乡村角落。有谚语说：四川“头上晴天少，眼前茶馆多”。有人说四川人一辈子有十分之一的时间泡在茶馆里，这种说法一点也不为过。 四川茶馆一般地方十分宽敞，馆内大多数有三四十张桌子，茶叶大都是沱茶或花茶，茶碗都是“盖碗子”。在茶馆做招待的，不是年轻的姑娘，而是衣着朴素的男士---茶博士，茶博士的冲泡茶技术堪称一流。...
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所谓的四川黑茶就是边茶，而边茶也叫四川藏茶，因为是专供边区藏族人民的饮料。 一、四川黑茶分类 四川边茶又分为“南路边茶”和“西路边茶”。 南路边茶以雅安为制造中心，产地包括雅安、荥经、天全、名山、芦山和邛崃、洪雅等市县，而以雅安、荥经、天全、名山四县市为主产地，主要销往西藏、青海和四川的甘孜、阿坝、凉山自治州，以及甘肃南部地区。 西路边茶以都江堰市为制造中心，销往四川的松潘、理县、茂...
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2019年5月3日，第八届四川国际茶博会在新会展中心盛大开幕！上午9点，茶博会开幕式在优美的舞蹈中拉开序幕，演员们载歌载舞，体现了四川茶人的精神风貌。华夏茶学余良校长陪同邛崃市委常委、统战部部长、总工会主席肖瑶和邛崃市农业农村局局长张小军参加了开幕式。开幕式结束后，余校长又陪同肖常委和省委、市委领导等走到文君茶业场馆进行考察。肖常委与四川文君茶业有限公司总经理吴曲进行了亲切地交谈，并参观文君茶业制...
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黑茶因成品茶的外观呈黑色，故得名，四川黑茶起源于四川省，其年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。当时茶马交易的集散地为四川雅安和陕西的汉中，而黑茶就是马背上形成的。今天，就为大家介绍一下四川黑茶。一：雅安藏茶藏茶属于最典型的黑茶，颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。雅安藏茶采用高海拔当年生成熟茶叶和红苔为原料，经数十道特殊工艺精制而成，“红、浓、醇、陈”特色鲜明。藏茶含多酚类物质、纤维...
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茶界一直有一个广泛争议的话题：普洱茶到底算不算黑茶？有人说普洱茶有后发酵过程属于黑茶，也有人认为普洱茶该自成一派，公说公有理婆说婆有理。在茶界跟普洱茶一样存在争议的茶不止一个，比如说今天要聊的沱茶。论起来，它比普洱茶还要复杂，品类、产地，乃至名字的由来都说不清……01.绿茶还是黑茶？沱茶是紧压茶，它外形呈圆形，像一个倒扣的碗，反过来中间凹进去。沱茶有两类，一类趋近于绿茶，一类像黑茶……趋近于绿茶的...
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四川，简称“川”或“蜀”，省会成都，是中国重要的经济、文化、工业、农业、军事、旅游大省。一、四川地理环境四川因土地肥沃、物产富饶、资源富集、风景优美被誉为“天府之国”。全省可分为四川盆地、川西高山高原区、川西北丘状高原山地区、川西南山地区、米仓山大巴山中山区五大部分。四川气候总的特点是：区域表现差异显著，东部冬暖、春旱、夏热、秋雨、多云雾、少日照、生长季长，西部则寒冷、冬长、基本无夏、日照充足、降...
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2019年5月6日，是第八届四川国际茶博会的最后一天，也是华夏茶学承办的邛崃黑茶文化节闭幕式暨“昌泰普洱杯”茶艺大赛与采茶、制茶、斗茶和茶艺大赛的颁奖典礼。上午9点半，闭幕式在新世纪城会展中心国际茶博馆5号馆主舞台正式开始，华夏茶学教师张丽萍、陈盈秀和专业主持人秦盛走上舞台，宣布邛崃黑茶文化节“昌泰普洱杯”茶艺大赛正式开始。 本届活动主办：国际茶博会组委会；指导单位：邛崃市农业农村局；承办：四川华...
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四川边茶是中国四川茶农创制的传统名茶，属黑茶类。四川边茶因销路不同，分为南路边茶和西路边茶。南路边茶有毛庄茶和做庄茶之分，成品经整理之后压制成康砖和金尖两个花色。西路边茶较南路边茶更为粗老，其成品茶有茯砖和方包两个花色。具有开胃消滞，生津止渴，祛脂减肥，补肾益寿等功效。历史发展四川边茶有1000多年历史，在不同时期有不同的名称，元朝时期称为西番茶、明朝时期称为乌茶，到现代四川边茶又被称为“藏茶”。...
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黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,黑茶是中国的历史名茶,在中国的国土上有着很多的优质黑茶,主要是形成5大产区,各个产区内的黑茶因为自然环境、、加工等各方面的不同,所以品质也不相同,下面我们就一起来了解一下黑茶的5大产区吧! 黑茶五大产区1、湖南湖南黑茶主要集中在安化生产,安化是中国黑茶的发源地,具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外,益阳、桃江、...
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