严家大方茶

来源:原创 时间:2022-11-18

歙州大方茶的历史,可以追溯到晚唐。《旧五代史•梁史》记载:“乾化五年十二月,两浙进大方茶二万斤。” “后晋天福七年冬十月,吴越国文穆王钱元瓘遣使进贡大方茶、脑源茶二万四千斤。” 当时,歙州归属浙西道。晚唐是中国饼茶改散茶的初始期,所以,散茶的制作工艺相对来说比较简易;而大方茶就是一例。其时,大方茶以上万斤的数量进贡,主要原因是茶叶已成为当时宫廷生活的必需品,朝廷要用茶叶作为立功将士的奖品。另外,当... 查看全文 >

大方茶叶是什么茶(大方茶来历外观与品质特征)

专题目录

01.老竹大方的特点(老竹大方商标)

老竹大方茶按品质分为:顶谷大方茶和普通大方茶。  顶谷大方茶品质特点: 顶谷大方外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫。汤色清沏微黄,香气高长有板栗香,滋味浓醇爽口,叶底嫩匀,芽显叶肥壮。    普通大方品质特征:   挺直光滑和龙井相似,但较肥壮。外形色泽深绿褐润似铸铁,形似竹叶,称为铁色大方,又叫竹叶大方。汤色淡黄,香... 查看全文 >

02.淳安大方茶历史渊源

淳安大方茶产于临安县的顺溪和淳安县的唐村、驮岭脚村一带。该茶为稀有扁形绿茶,已有一千多年历史,亦称拷方。淳安大方外形扁平,硕壮挺直,色泽绿润;汤色黄绿明净,叶底嫩匀柔软,栗香味醇,滋味浓醇爽口,经久耐泡。下面,就给大家介绍下淳安大方茶的历史渊源。 淳安古称睦州、青溪,为中国最古老的著名茶区之一。在东汉时即产茶,距今已近两千年。唐朝时期,淳安茶叶已是“名冠天下的壑源之品”,成为全国著名贡茶区... 查看全文 >

03.老竹大方茶的故事(老竹大方的故事和历史)

老竹大方是顶谷大方、清音大方与普通大方的总称。顶谷大方,自古有之,是一芽一叶或一芽二叶初展的茗茶芽,指山顶之谷的大方茶,一般指清明前茶和谷雨前茶,于1979年在大方茶发源地老竹岭恢复研制。清音大方是指谷雨后一芽三、四叶的茶叶,外形、颜色、质地、口感和顶谷大方相似,其制法和顶谷大方一样,于1984年恢复研制。其制法分杀青、拷扁、辉锅、拖锅四道工序。 普通大方比清音大方稍大,是叶面舒展的茶叶,也称“竹... 查看全文 >

04.顶谷大方是什么茶?(顶谷大方是什么茶)

顶谷大方系中国名茶。“顶谷大方”为“老竹大方”茶中的极品,属于绿茶类, 产于歙县老竹岭和福全山(元末名为 覆船山,主峰搁船尖)。“顶谷大方”外形挺秀光滑,色泽翠绿中微微泛黄,芽藏不露,金色茸毫披满全身,冲泡后香气高绵长,回味甚佳。顶谷大方又名竹铺大方、拷方、竹叶大方。它对消肥减胖有特效,故被誉为茶叶中的“减肥之王”。大方茶产于歙县的竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山... 查看全文 >

05.老竹大方茶是什么茶?(老竹大方茶是什么茶)

老竹大方是一种中国传统茶,由安徽茶农创制于明朝,清代已入贡茶之列,具有“色绿,香高,味醇,形似竹叶、扁伏光滑”的品质特点。创始于皖南徽州古歇老竹岭已有四百多年的悠久历史。老竹大方茶是什么茶?老竹大方按照中国茶叶分类属于绿茶类。老竹大方茶,历史上称为竹铺大方、拷方和竹叶大方,原产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域。老竹大方品质特征1、顶谷大方外形宽大扁平匀整,挺秀光滑,色泽暗翠绿微黄,芽藏不露披满金色茸毫... 查看全文 >

06.顶谷大方产自于哪里?(顶谷大方出产于哪里)

顶谷大方产自于哪里? 顶谷大方,又叫做竹铺大方、拷方、竹叶大方,它是一款著名的绿茶,内含鲜叶营养物质对比其他的绿茶要丰富,被号称为是“减肥之王”。那么,顶谷大方产自于哪里呢?下面一起来看看顶谷大方的产地。顶谷大方的产地 顶谷大方,产自于安徽省的歙县竹铺、金川、三阳等乡村,尤以竹铺乡的老竹岭、大方山和金川乡的福泉山所产的品质最优,被誉称顶谷大方。 顶谷大方,堪称是绿茶中的极品,主要是因为这款茶叶芽... 查看全文 >

07.顶谷大方茶品质特征

顶谷大方茶品质特征有,外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。大方茶产量以歙县的老竹铺、三阳坑为最多。大方茶树-竹铺种生长于这得天独厚的环境中,造就了大方茶高雅的品质,该品种春芽萌发期一般在3月中、下旬,发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,白毫显露,叶绿色,抗寒性强,产量高,所制大方茶:外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。大方茶产量以歙县的老竹铺、... 查看全文 >

08.老竹大方茶生产地分布在哪的?老竹大方茶生长成长环境怎样?

老竹大方是一种中国传统茶,今天普茶网小编为茶友们整理了一下[老竹大方茶生产地分布在哪的?老竹大方茶生长成长环境怎样?],和小2一起往下看:老竹大方为安徽特有的绿茶,由汉族茶农所创,采用典型绿茶工艺而制成,是一种香似板栗、味甘鲜爽、汤如杏黄的茶叶。咱们都知道,老竹大方品质的优劣不但与采摘制作工艺有关,还与其产区的自然有脱不开的关系,那么,老竹大方生产地分布在哪的?老竹大方生长成长环境怎样?一同来看看... 查看全文 >

09.顶谷大方茶的鉴别方法

顶谷大方茶的鉴别方法,要看茶叶色泽、茶汤颜色、茶叶外形、茶叶体型、茶叶形态、茶叶鲜嫩等。顶谷大方茶的鉴别:1、茶叶色泽:当前,各类食品都有的食品添加剂,茶叶当然也不例外了,鉴别好茶叶的方法之一就是色泽,加了色素的 顶谷大方茶看上去颜色发黑、绿、青、暗。2、茶汤色泽:好的 顶谷大方茶,冲泡以后,比较柔亮,颜色鲜艳,而非此类的茶叶的茶汤颜色比较黄暗,另外,被添加了其它东西的茶叶容貌是绿色的,看上去似乎... 查看全文 >

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