顶谷大方茶的鉴别方法，要看茶叶色泽、茶汤颜色、茶叶外形、茶叶体型、茶叶形态、茶叶鲜嫩等。

顶谷大方茶的鉴别：

1、茶叶色泽：

当前，各类食品都有的食品添加剂，茶叶当然也不例外了，鉴别好茶叶的方法之一就是色泽，加了色素的 顶谷大方茶看上去颜色发黑、绿、青、暗。

2、茶汤色泽：

好的 顶谷大方茶，冲泡以后，比较柔亮，颜色鲜艳，而非此类的茶叶的茶汤颜色比较黄暗，另外，被添加了其它东西的茶叶容貌是绿色的，看上去似乎是被染过了，反之，茶叶上有小细毛的茶叶，则为真。

3、茶叶外形：

好的 顶谷大方茶茶叶香味扑鼻，因为产地的问题，顶谷大方茶更是香味扑鼻，可以感觉出来的，鲜嫩的茶叶，因为自己的提问带着香味，让人心旷神怡的感觉非常明显。

4、茶叶体型：

好的 顶谷大方茶叶体型紧实，手感很好，冲泡的时候，会迅速下沉，并不会再次回到水面上来，因此，是很有质感的感觉的。

5、茶叶形态：

好的 顶谷大方茶看起来有点像是密封的大腿，这中方法也是区别好坏 顶谷大方茶最好的方法和技巧，也是其主要特征之一。

6、茶叶鲜嫩：

好的 顶谷大方茶是非常嫩的，茶叶本身也会很细，每一斤茶叶大学需要6万左右的小嫩芽，非常的不易，茶叶本身叶子很小，但是芽比较大，甚至芽叶都没有展开。

7、茶叶颜色：

比较鲜亮，香味很棒，味道很醇。这里说的颜色并不是叶本身，而是指的泡出来的茶水的颜色。

8、综合评判：

香，是顶谷大方茶天生带来的气质，没有任何茶叶可以替代这种香气，并透露浓郁的花香味，迷恋而陶醉，泡开的茶叶略微带有一丝丝的甜味，不会有令人生厌的感觉，男人寻味。

顶谷大方茶的口感特点：

外形扁平匀齐，挺秀光滑，翠绿嫩黄，满披金毫，隐伏不露，汤色清澈微黄，香气高长，滋味醇厚爽口。