最初的龙井茶产于杭州老龙井寺，后逐渐扩展至杭州西湖龙井地域。经过数百年的历史演变，龙井茶最终在美丽的钱塘江流域和具有茶乡古风的绍兴地域繁衍发展。龙井茶的采摘、炒制等传统加工工艺得到了很好的保护。 据了解，龙井茶原产地地域分为西湖、钱塘、越州三个产区，只有狮峰山，龙井村，五云山，虎跑和梅家坞地区产的龙井茶才能叫西湖龙井，受保护的总面积共计两万多平方公里。其它产区的茶叶则禁止使用这一称谓。 ...
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2015年4月，作为“龙井茶”商标所有者，浙江省农业技术推广中心以商标侵权为由，将常州开古茶叶食品有限公司告上法庭，成为全国首例诉龙井茶证明商标侵权案。日前，经杭州市下城区人民法院一审和杭州市中级人民法院终审宣判：被告常州开古茶叶食品有限公司立即停止生产、销售侵犯第5612284号“龙井茶”注册商标专用权商品的行为；赔偿经济损失13万元；并公开刊登声明，就商标侵权行为消除影响。“龙井茶”，作为被国...
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今年的"新冠肺炎"疫情，会不会影响到新茶上市呢？我想如果在本月底到三月中旬之前能够有效控制，不影响出行和交通情况下，影响不大，否则难以预料。从这几天通报的疫情防控工作情况来看，情况在一天天向好的方面发展。对今年的新茶充满期待。昨天，已经从西湖有人给我们寄来了今年最早的浙江龙井，从外形上看，干茶有点瘦小，似乎发育不良的宝宝，不过净度很好，也很完整，芽头很壮实。所有的茶，如果仅从外关看，只能说茶好看，...
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点击上方“关注”，获取每天原创干货浙江产茶历史悠久，名茶众多，是产茶大省。有的朋友可能不知道，在浙江众多茶叶中有根深蒂固的两大派系，跟随者众多，今天我们就来盘一盘。龙井派派系掌门来自杭州的西湖龙井蜚声海外，在名茶中霸榜已久。无人不知，无人不晓。派系成员借着其巨大的影响力先后在省内归化了众多小弟，我们称其为龙井派。来自新昌的大佛龙井；来自嵊州的越乡龙井；来自千岛湖的千岛玉叶（曾用名：千岛湖龙井）。还...
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西湖龙井茶是我国的历史名茶，从古至今已经有着非常悠久的发展历史。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，这是北宋文豪苏轼对于西湖龙井的评价。西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，有１０００多年的演变过程。西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，２０１１年西湖龙井成功注册为国家地理标志。以下就为大家详解下名茶西湖龙井的制作工艺是如何的。西湖龙井茶之所以闻名遐迩，肯定与其独...
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龙井茶的泡法，西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色。茶具及泡龙茶方法一、茶具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。二、泡龙井茶的方法：１、一弄龙井：上投法龙井茶叶，扁形、叶细嫩、...
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西湖龙井茶本身是有着色翠、形美、香郁以及味醇的特点，并且以其冠绝天下，有着较为独特的淡而远、香而清的品质，在较多的名茶中是独具一格，且西湖龙井也是位于中国十大名茶之一。那么，龙井茶产地排名又是怎样的呢?龙井茶产地排名1、狮峰山狮峰山群山云雾缭绕，土层较为深厚，该地的气候较为温和，其狮峰山较为独特的生态环境孕育了举世闻名的石峰龙井茶，其地产出的龙井茶品质较为优良，茶香浓郁。2、龙井村龙井村是以盛产顶...
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龙井茶因产地不一样，分为西湖龙井茶(西湖产区)、钱塘龙井茶(钱塘产区，首要产白萧山、富阳等地)、越州龙井茶(越州产区，首要产自绍兴、上虞等地)三种，按照中华群众共和国国家质量监视查验检疫总局2001年第28号通告答应的龙井茶施行源产地地地区防护划定，明白原杭州市西湖区所辖行政地区(西湖产区)所产龙井茶为西湖龙井茶，别的属龙井茶源产地地地区防护的十七个县、市(区)出产的叫浙江龙井茶。绿茶有着防辐射的...
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茶道是自古开始就已经在流传的一种文化，古人一直都以饮茶为乐趣。在古时候，还没有那么多的饮品，人们都是以茶和酒为主要的饮品。其实茶道还是中国的传统文化之一，饮茶不仅仅可以陶冶情操，对身体还有很大的益处。西湖龙井是很多人都非常喜欢的一种茶，有人问小编这种西湖龙井茶要怎么泡，接下来就让小编来为大家介绍泡茶的方法。泡龙井茶的步骤１、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放５－７ｇ，根据个人...
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