普洱茶茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。 一、功效与作用 （一）直接功效 1、解酒护肝的功效 普洱茶的解酒功能在业界已经形成了长期的共识。不仅如此，在众多解酒产品中，普洱茶不仅是佼佼者，普洱茶中的特殊产品——普洱茶膏又是自古以来始终享有“醒酒第一”美誉的产品。 2、...
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普洱茶膏是从普洱茶中萃取的精华，它有很高的营养价值和品饮价值。同普洱茶相比，茶膏的营养价值更高，清代药学家赵学敏在著作《本草纲目拾遗》中对普洱茶膏的介绍胜过普洱茶，虽然描述得有点夸张，但恰恰证明了茶膏的珍贵价值。茶膏是普洱茶家族的重要成员，历史上云南普洱茶包括团茶、饼茶、沱茶、砖茶和茶膏五大系列，可见茶膏也是普洱茶家族的一员，同样有着悠久的生产历史。普洱茶膏是普洱茶深加工出来的，是茶产品与原料的关...
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茶膏，被誉为可以喝的古董，有着千余年的历史，随着时代的演进与科技的进步，茶膏的制作工艺有了更深层次的进步与革新！下面就请跟着贡润祥的步伐漫步在历史的云端，开启茶膏工艺进化史的篇章，进一步深入了解茶膏。粗制“茶膏”南唐时期，公元780年，“茶山御史”陆羽偶然间发现茶汁与茶叶中的纤维物质分离继而出现膏化的现象，随即命令茶坊采用“采、蒸、捣、拍、焙、穿、封”的工艺制作茶饼。其中“蒸、捣、拍”（高温蒸熟、...
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普洱茶膏是中国历史上弥足珍贵的普洱茶产品，至今已有一千两百多年的加工和饮用历史。期间存在着两条重要的发展脉络：一是茶膏加工工艺的发展演变；二是茶膏用途的发展演变。茶膏一词，在历史典籍中的出现即是“贡品”身份，先后经历了“贡品”、“清宫饮品”、“国礼”等历史身份。今天我们就沿着历史的脉络，为大家梳理下茶膏的编年史。公元758年，出现“膏化现象”茶圣陆羽所著《茶经》中，记载了茶叶的“膏化”现象，这是历...
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贡润祥普洱茶膏，味柔香蕴，可纯饮，也可调饮，不同的品饮方式，带来不同的味蕾体验与心境感悟。茶膏，作为茶叶精制品，具有上千年的历史与深厚的文化积淀。随着时代的变迁，茶膏经历了不同的历史征程，先后以贡品、御用饮品、国礼等身份出现在浩瀚的历史长河中，其价值、品鉴方式也日益呈现出多元化发展的趋势。茶膏 · 贡品作为贡品的古代茶膏唐朝时期，历史文献中首次出现“茶膏”字样——历史学家吴任臣在《十国春秋》里记载...
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贡润祥普洱茶膏，香气纯正浓郁，滋味醇厚顺滑，回味曼妙无穷。邓石海大师在《普洱茶》一书中，以“两颊生津，舌底鸣泉”的词汇生动形象地描绘了普洱茶的口感体验，换作白话文则是“好喝，令人回味无穷”。 贡润祥普洱茶膏与传统茶香气、口感之分:《十国春秋》记载，南唐闽康宗通文二年（公元937年）茶膏作为贡品进献：“贡建州茶膏，制以异味，胶以金缕，名曰耐重儿，凡八枚”。从这里我们可以看出，用金缕装饰的八枚茶膏非常...
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茶膏的正确喝法为：1、煮饮法，水壶中加入500-600ml矿泉水，放入茶膏后，待其全部融化即可饮用；2、冲泡法，注入200-300ml沸水，待茶膏溶解后再加入300-400ml沸水，一分钟后出汤饮用。茶膏的饮用方法茶膏可以煮着喝，往水壶中倒入500-600毫升的矿泉水，煮沸后加入一个茶膏，大概一克的重量，待茶膏全部融化之后，即可出汤饮用，煮出来的茶汤会非常通透、红亮，口感极佳。也可以用冲泡法来喝，...
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茶膏的做法有五个环节，分别是蒸湿、发酵、压榨、沉淀、收膏。普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。茶膏的具体做法：1、轻蒸、解块、淋洗。将云南上贡来的顶级团茶和饼茶进行蒸湿，然后解块，再进行淋洗，去除茶叶表面的灰尘及杂物;2、釆用传统酿酒工艺中的厌氧发酵方法，对茶叶进行发酵，促使茶叶内含物质...
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普洱茶近年来愈来愈火，许多不饮茶的人都了解普洱茶，可是一样是云南特产的普洱茶膏却不为大家孰知，那麼普洱茶膏究竟是什么呢？普洱茶膏怎么喝？它有什么作用？普洱茶膏是将云南省独有的灌木大叶种荼叶历经生产加工与发醇后，根据独特的方法将荼叶的化学纤维化学物质与茶汁分离出来，将得到的茶汁开展再生产加工，转变成更高一级的固体速溶茶。当代的普洱茶膏则是效仿了唐宋两朝制做茶膏的加工工艺演化而成，都是古时候加工工艺的...
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