安化黑茶这一独特的茶叶品类悄无声息中逐渐成为海内外收藏家的新宠。除了得到专家认证的健康饮品外，其易储存，且越陈越香的特点，也是它越来越受到收藏界青睐的重要原因。那么该怎样收藏黑茶?黑茶收藏的误区有哪些? 喝陈存新选择品牌黑茶 在采访过程中，黑茶收藏者不约而同都会说到一个问题，那便是黑茶“做旧”成老茶。国内收藏名家、太行茶仓董事长赵玉光建议“不懂茶不收茶”。市场上众多的老茶，其实大部分是做...
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《生物多样性公约》缔约方大会第十五次会议（COP15）将于2021年10月11日至15日选择在中国云南昆明举办。这几天你有没有被昆明的“花仙子”们刷屏朋友圈呢？那么，为什么《生物多样性公约》缔约方大会选择在云南昆明举办呢？这与云南丰富的生物多样性资源密不可分。云南被称为“动植物王国”，仅占全国国土面积的4.1%，却拥有全国最多的生态系统类型和生物种类。是重要物种类群起源、分化及分布的关键地区之一，...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致午醉醒来，红日欲平西，一碗新茶乳面肥。宁静致远，方得始终，我是林方致。昨天在茶室试喝了一个朋友送来的2014年荒野银针茶样，芽头很细、小，绒毛不甚绵密，泡茶时挂杯香很寡淡，整体茶汤滋味并没有5年陈的荒野茶应该表现出来的霸气，当然，芽茶5年陈跟叶茶5年陈的差别很多，整体评价欠佳。- 荒野银针-真正的荒野白茶怎么样？内涵物质更丰富！自生自...
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安化，湖南省的一个小地方，因为茶叶而闻名于世。这里的茶叶不仅是人们的日常饮品。在几千年的历史中起到了固国安邦，纳税增收的角色。黑茶是这里的特色，经过不断发展演变，形成了三大家族。今天我们来认识下三个家族的成员，比一比哪个家族最兴旺。花卷茶家族花卷茶历史上也叫“筒子茶”，现在多指“千两茶”。千两茶不是1000两，而是62.5斤。因为创制在清代，当时的计重单位与现在不同。千两茶千两茶外表由篾篓包裹，造...
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熟普生普【普洱茶】是“长生天”在冥冥之中，赐予中国人的宝物。其绝无仅有的、唯一的、独一无二的、自成体系的独特性，造就了它史诗般的传世经典。【普洱茶】七大独特性如下。熟普❶地理位置，气候条件形成的独特性。【普洱茶】核心产区均分布在北纬25度以南，云南高原北回归线两侧的区域。北纬2110～2622，东经9731～10538的区域，是【普洱茶】的主产区。●低纬度，高海拔。●低纬度：在【普洱茶】主产区，由...
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黑茶是历史的产物，是时空交汇的结晶。单纯喝下去很难感受到它的美好。湖南安化黑茶又四大独特之美，即外形粗犷大气之美、包装原始古朴之美、茶品汤色香之美、药理作用奇特之美。下面就给大家简单介绍下安化黑茶的四大独特之处。安化黑茶的四大独特之处１．外观粗糙大气之美湖南黑茶种的千两茶和砖茶等，体积大，大气粗狂。被称为“世界茶王”的千两茶“貌似树干却是茶，神奇之棒谁敢攀，骆驼路上铃声响，半年釜饮已到家”。有人说...
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众所周知，安化黑茶是一款著名的黑茶类，产自于湖南省安化县一带，历史悠久，其品质、口感、功效都是非常好的，这款茶叶的受欢迎度非常的高，是现代人民茶桌上的新宠。不过，对于少数比较少喝安化黑茶的人来说，依然对安化黑茶存在一定的误解，尤其是下面的这三点，很容易把大家对安化黑茶的认知带人误区。下面一起来看看，容易对安化黑茶产生的三个误区。误区一：安化黑茶，味道很苦？安化黑茶属于是黑茶类，其加工涡堆的时间比较...
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安化黑茶一些独特的加工工艺为该类茶所独创、独有，这是形成安化黑茶特异品质的重要原因：1、渥堆安化黑毛茶的加工工序为：鲜叶杀青、揉捻、渥堆（发酵）、烘焙干燥。其中渥堆是黑毛茶品质形成的关键，它是在微生物分泌的胞外酶和湿热作用下，茶叶内含物质发生复杂变化，塑造黑毛茶特征性品质的过程。2、七星灶烘焙安化黑毛茶加工，干燥工艺采用七星灶松柴明火，分层累加湿坯，长时间一次性干燥方法。在烘焙过程中，渥堆后的湿坯...
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作为人们日常生活中常见的茶类，黑茶具有良好的养生保健作用。因此，适当饮用黑茶对人体非常有益。黑茶也会随着时间和岁月的增长而发生内质转化。所以，只要储藏方法得当，黑茶的品质会进一步提高，口感会更好，甚至还有一定的鉴赏空间。千两茶是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。下面小编就带你来了解一下，一起来看看吧!千两茶选用的安化优质散黑茶...
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