“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”所以秋天和乌龙茶最好，而乌龙茶中以铁观音最好。 一、关于铁观音的介绍 铁观音素以“春水秋香”著称。春天由于空气湿度大，铁观音鲜叶持嫩性较好，所以水质细腻，又由于空气湿度大，鲜叶含水量多，消水不及，所以大部分香气不够轻扬；而秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。 秋茶铁观音在做青过程中，氧化还原生成的芳香物质比...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致扫叶煎茶摘叶书心闲无梦夜窗虚宁静致远，方得始终，我是林方致。俗话说：夏天过后无病三分虚，初秋需把脾胃的“土”气补回来。入秋后，秋困、秋乏随之而来，工作没有精神，总感觉疲倦，此时饮茶养生，讲究温润之道。《温病条辨》中便有记载“秋燥者，秋金燥烈之气也”。秋燥，不算是一种疾病，而是指人们在秋天出现的各种不适，燥邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥...
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上篇给大家介绍了5款适合秋天喝的茶，其中就包括白茶。那么，究竟秋季喝白茶应该注意些什么呢？怎样喝更养生？ 1. 秋季喝白茶贵老不贵新 从新白茶的茶性上来说，它的茶性偏寒，因此对于一些肠胃状况不是很好的茶友来说并不是很友好。然而，和新白茶相比，经过长时间转化后的白茶，素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，茶性由烈转柔，香气更丰，汤更厚......喝起来无论是茶性还是口感滋味上的接受度都要高得多。 ...
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夏去秋来，当我还沉浸在夏日的酷暑时，秋已经悄悄的带着凉爽的微风来了。虽然秋季凉爽，但天气却逐渐干燥，“燥气当令”，常会使人口干舌燥，这个时候需要多喝茶，而白茶则是秋季最好的解渴茶。因白茶的制作工艺精简，不揉不抄，只经过日晒或文火干燥制成，在最大程度上保留了白茶内丰富的营养物质，因此白茶有很好的清热润肺、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。说是喝白茶解秋燥，但发现身边的人以喝寿眉居多，只因寿眉叶片白...
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红茶在加工过程中，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。其中，茶黄素是红茶汤色“亮”的主要成分，也是汤味刺激性强烈和鲜爽的重要成分，含量在0.4%-2%；茶红素是红茶汤色“红”的主要成分，亦是汤味浓醇的主要成分，刺激性弱，含量在5%-11%。由于收敛性的多酚类减少，而刺激性相对弱的茶黄素、茶红素增多，因此红茶对人体肠胃刺激较小。中医理论上红茶属于温性，更适...
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炎炎夏日即将过去，天气渐渐转凉，慢慢步入秋季，夏天大多选择防暑降温的绿茶为饮用佳品，秋季更适合喝一些清火去热和提神醒脑的茶。1、乌龙茶；乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。它既能清除夏季的烦闷又能降血糖和滋养皮肤。是秋天茶饮料中的最佳饮品。铁观音、大红袍等也属于乌龙茶，富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。茶汤中含有芳香族化合物，能够...
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秋季天气干燥，适合喝茶养生，那么秋季喝什么茶养生呢?秋季喝茶虽然有好处，但是秋季喝茶也是有讲究的。下面小编带您去看看秋季适合喝什么茶?秋季喝茶有什么好处?秋季适合喝什么茶1、橄榄养生茶由大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等组成。具有生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身之功效。橄榄养生茶茶汤暗红褐色，入口爽滑，回甘明显，具清香味。2、菊花茶菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微...
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秋冬时节人体阳气逐渐减弱，对能量与营养要求较高。而此时最适合泡上一杯暖暖的老白茶。老白茶茶性温和，茶气足，可养人体阳气，可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外。白茶在转化的过程中，老白茶产生的大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，并且刺激性小。此外，白茶茶叶中的咖啡碱和茶多酚等物质，是调节胃肠道的清道夫。它能刺激胃酸分泌，促进胃动力，能够消食去油腻，清理肠道，排出肠内堆积的毒...
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大家都知道喝茶可以养生，正好秋季养生的重点是养肺，而润肺最好的办法就是喝茶。下面小编带您去看看男性秋季养生喝什么茶?男性秋季养生茶有哪些?男性秋季养生茶1、菊花茶菊花有野菊花还有杭菊,它们对人体的功效都是大同小异的。对于因为上火引起的目涩、口干、火旺、还有因为湿气、寒气、风寒引起的麻木、四肢酸痛,都可以通过喝菊花茶来治疗。而用眼过度、眼睛疲劳,也是可以通过喝菊花茶来缓解的。秋天喝菊花茶还能够滋润身...
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