供春壶是紫砂发展史上，开始有记载的第一件作品，是供春仿照金沙寺旁大银杏树的树瘿形状制作。▲供春和供春壶壶表满布褶皱斑驳、缭绕的树瘿纹理，毕显华章，当时人称赞“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正。”顾景舟曾亲自过目13把供春壶，他认为现存于世的供春壶没有真品，大多是后人仿制而成。历代紫砂名家大师，都以自己的艺术触觉来创作演绎供春壶，恰如一千个人心中有一千个哈姆雷特。▲中国国家博物馆藏供春壶（此处已添加小程...
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在中国上千种茶中，名字最响亮的，无疑就是西湖龙井了。时至今日，西湖龙井仍然稳坐中国茶“代言人”的宝座，江湖地位从未动摇。关于这个茶中头牌，你了解多少？01. 龙井茶的前世今生龙井不仅是茶名，还是地名和泉名。作为地名的龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。作为泉名的龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。龙井茶最早可以追溯到唐代，茶圣陆羽在《...
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《第一次品岩茶就上手（图解版）》李远华 主编作者比较详尽地介绍了武夷岩茶的基础内容，包括岩茶发展与传播、岩茶主产地的生态环境、与岩韵相关的传统耕作方法、茶树品种、手工制茶与机械制茶技术、岩茶冲泡品鉴与茶席设计等；此外，作者还梳理出岩茶诗文、礼俗、茶百戏等反映岩茶文化的内容，可扩大茶友对岩茶的全面认知。本书内容丰富，图文并茂，图解明晰，文字浅显易懂，确是一本茶友学习了解武夷岩茶的好书。目录第一篇 进...
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之前资深茶人戴文涛老师为我们推荐过一套内容详实、易于操作的入门实用性茶系列丛书。除了深受茶友好评的《第一次品普洱茶就上手》、《第一次品红茶就上手》等书，一直都拿不到货的《第一次品绿茶就上手》这次终于等到了。绿茶，虽然我们日常都在喝，但是想要了解得更清楚、更全面，就真的需要这本《第一次品绿茶就上手》。书中分列九大篇章，从起源、产地、分类、制造、茶艺、品鉴、效用、文化、传播等各方面为我们展示了一个蔚为...
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中国是茶的故乡，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶说。中国最早的地方史书《华阳国志》最早记录了有关中国种茶的历史，证明了四川峨眉山、蒙顶山地区是中国最早种植茶叶的地区。然而，就产量而言，排名第一的是印度，而不是中国，那绿茶排名第一的茶叶是什么呢？下面我们就一起来了解一下吧！绿茶排名第一的茶叶是什么西湖龙井是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带，历史上曾分为“狮...
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中国绿茶第一市场为浙南茶叶市场，位于丽水市松阳县长虹中路155号，浙南茶叶市场是整合松阳茶乃至周边省市县的茶叶，并源源不断地销往全国各地乃至世界各国，由此获得了“中国绿茶第一市”之称，被称为全国最大的绿茶产地市场。其交易市场始创于1993年初，三易其址，经过二十多年的发展，如今已成为规模化专业市场，龙头示范作用不断凸显，综合实力明显增强。”这座全国最大的绿茶产地市场，交易量、交易额连续多年领先全国...
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云南龙生茶业股份有限公司（以下简称“龙生茶业”）在茶园全面有机化方面启动早，品牌意识强，拥有固定的茶农、专业茶技师，且只加工本公司基地产出的茶。30多年初心不变，只为给消费者提供一杯安全健康的中国好茶。30多年来，龙生茶业荣获茶界10余项荣誉，仅“云南十大名茶”荣誉榜就上榜三次。2019年，“龙生牌”绿茶入选云南十大名茶；2020年，“龙生牌”普洱茶入选云南十大名茶；2022年，龙生茶业入选“云南...
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红茶的第一泡可以倒掉不喝，作洗茶之用。洗茶可以清除茶叶中含有的灰尘等杂质，同时有醒茶的效果。注意洗茶的时间不能太久，注水后应该快速滤出茶汤。洗茶后第一道一般控制在15秒左右出汤。红茶第一泡可以倒掉红茶属于发酵茶，第一泡可以用于洗茶，然后迅速倒掉。经萎凋、摇青、发酵、揉捻等工艺制成的红茶，可以通过洗茶来去除含有的灰尘等杂质。并且，洗茶有醒茶的效果，可以使后续的茶汤更为饱满浓香。红茶洗茶的正确方法步骤...
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