功夫茶工具是最讲究的了，功夫茶具主要有茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶水钵、龙缸、红泥火炉、砂铫和羽扇钢筷等等。 1、茶壶 潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小...
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所谓的功夫红茶应该是叫工夫红茶，工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。 按品种又分为大叶...
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祁门功夫红茶称之为祁门红茶，简称祁红。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。 一、核心产区 祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，...
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滇红功夫红茶属大叶种类型的工夫茶，以外形肥硕紧实，叶身显露金毫，亦有浓郁的香气和滋味，沁人心脾。滇红功夫茶肥硕雄壮，条索紧结，色泽乌润，金毫特显，汤色鲜亮，为功夫茶之上品。那么滇红功夫红茶是怎么做的。 一、制作 滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺...
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功夫还是工夫，这是一个问题。一千个人有一千个见解。一说是功夫有误，只因工夫跟功夫二者普通话读音一致，而普通话常用词并无工夫，口耳相传就成了功夫。一说“工夫茶”不能称“功夫茶”，二者实为两回事。我个人是偏向后者的说法，“功夫”、“工夫”就在于一个“gong”字。工，《说文解字》去：“工，巧饰也，象人有规矩也。”徐锴注曰：“为巧必遵规矩、法度，然后为工。”段玉裁注曰：“凡善其事曰工。” 功，《说文解字...
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翻看《辞海》，可以看到“工夫”有几种注释：一是做事所费的时间和精力； 二是工力、素养；三是谓工程夫役；四是空闲的时间。在潮汕话中，“工夫”一词是指讲究做事的方法的意思。“工夫”与烹茶品茶方法联系在一起，称为“工夫茶”。 据《中国文化百科》记载：“‘工夫茶’，中国茶俗之一。福建汀州、漳州、泉州和广东潮州地区最为流行，是清代以来继唐宋茶俗而新兴的一种茶道。” 关于工夫茶的得名，一直有三种说法，虽然...
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什么是功夫红茶工夫红茶与功夫红茶虽然只有一字之差，但是意义却不相同，很多人都分不清楚其中的区别工夫红茶亦称条形茶，创制于福建崇安（今武夷山市）的条形红茶。因制工精细。中小种功夫红茶中国十大红茶品牌有：川宁、祁野、炎黄、艺福堂、八马、卢正浩、五虎、凤牌、天之红、仙醇。1、川宁 TWININGS是由英国人托马斯·川宁创立的品牌，西元1706年川。川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红...
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政和工夫是我国福建出名的一种茶叶，为闽北三大工夫茶之一，产地以政和县为主。其有独特的口感和香气，还有丰富的内质，是一款红茶饮品。那么政和工夫有什么功效作用呢？下面一起来了解看看。１、红茶解酒，因为红茶中含糖量更高，另外，茶的浓度不宜太高，因为茶中的咖啡碱可能会加重心率而加重心脏负担。２、生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑是因为茶中的茶多酚、糖类、氨基酸、果胶与口涎产生化学反应，刺激唾液分泌，导致口腔觉...
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看到商店卖的荔枝红茶 还有滇红茶他们有什么区别有什么功效主要是想知道有。荔枝红茶，荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口。滇红工夫红茶简称滇红，属大叶种类工夫红茶，主要产在云南省凤庆、临仓、双江、勐海等地，以风庆产的品质最好。滇红的鲜叶采自云南大叶种茶树，其鲜叶的多酚类物。滇红功夫茶不能长期保存。...
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