泡茶主要有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具。不同种类的茶叶所用的茶具不一样，绿茶、黄茶适合使用玻璃杯冲泡，普洱茶、黑茶适合用茶壶冲泡，红茶、乌龙茶可使用盖碗冲泡。泡茶工具介绍 泡茶主要是有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具进行冲泡。绿茶、黄茶等鲜嫩的茶叶需要使用玻璃杯进行冲泡，玻璃杯容易散热，不会使茶叶出现焖泡味道，也很容易饮用。 普洱茶、黑茶可使用茶壶进行冲泡，最好是使用紫砂壶，使用紫砂壶冲泡茶叶不仅可以让茶叶...
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相信有很多朋友在茶庄都喝过中期茶，为什么茶艺师冲泡的中期茶这么好喝，但是买回家自己冲泡的却总觉得差强人意呢？学会下面几个泡茶小技巧，让你泡出品质口感更优质的中期茶！ 1. 注意中期茶的冲泡器具冲泡中期茶，我们首选的是白瓷盖碗 或者建水陶壶作为冲泡器具。白瓷盖碗冲泡的中期茶，能更加还原中期茶原本的本真味道。而建水陶壶冲泡出来的中期茶，茶汤则较为醇厚，让人一饮回味无穷。因此在冲泡中期茶的器具选用中，...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗泡茶、喝茶是一件能让人心神安宁，内心平静，细品美好的事。慢慢烧水、缓缓注水看茶叶舒展，轻嗅怡人茶香，缓缓出汤，赏汤色之美，自斟慢饮，诗意又美好。讲究冲泡，注重滋味，如果在冲泡的时候有些细节掌握不当，在茶汤入口瞬间便破坏了这份美好。有茶友困惑，冲泡用水、茶水比、冲泡水温、注水方式、出汤时间都没有问题，同一款茶对比茶叶店冲泡出来的口感滋味总是差了几分。问题...
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1.新生茶 茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现“熟汤味”，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。 2.新熟茶 正常情况下，新茶与老茶相比，有一些不足之处，例如茶汤不够透亮，香气不够纯正，滋味不够醇厚，而且常带有一些令人不是很愉快的感觉，比如“堆味”和较重的苦涩味等，新熟茶的水浸出物溶...
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自己在家泡的茶，总感觉没有茶楼里泡出来的好喝，其实，水是个关键。 提起泡茶用的水，当然是山泉水睥睨水界众生，独领风骚了！ 可自来水偏偏不服气：好歹我也是21世纪广泛应用的水啊，怎么能输给山泉水呢！于是，自来水提出了以下三点要求，泡茶的时候做到的话，有意想不到的惊喜！“水快烧开了，快把盖子打开” 在烧水时，高温加热会将水里有挥发性的有机物随着水蒸气挥发出去，但自来水中可能含有余氯，在水快开的时候，...
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一泡茶有许多变数，不同的制茶师傅会做出不一样的滋味，不同的天气喝茶也会有不一样的感受。泡茶的人更是这泡茶的关键，因为手法、心境、性格等因素，不同的人会泡出不同的茶滋味。性格温柔的人，泡出来的茶一定也是柔的，她的手法婉转，注水出汤的每个动作都是细而慢的，茶汤在她的手里经过了温柔的动作，因此茶汤也变得柔而细起来。性格慢的人，泡出来的茶是醇厚的，这些人比较经得起沉淀，慢慢悠悠地坐杯，不紧不慢地出汤，茶...
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品茶需静心，更需要耐心。泡茶，对于久久喝茶的人来讲，程序已不重要，重要的是泡茶时的心情，经过泡茶的过程心态得以洗涤，喝茶时，与其说泡出的茶可口，不如说泡茶的人用心，走心，无心……茶因人而异，也遂人之愿。恋茶之人给人的印象，总是静雅、超俗、淡定等如此不一般，这也让一般人羡慕不易。为何呢，关键在于用心茶事，悟得茶性，识得真我。无论何时何地，只要用心去品读每一份茶，你对茶的感悟就会与日俱增。当然，有时幸...
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茶器，是对茶最真挚的告白茶器，也就是如今所说的茶具，主要指茶壶、茶杯、茶勺等。盛夏，暑热深入，使人烦渴，喝茶，能帮助清热化湿，提起精神，冲出暑热的包围。喝茶讲究色香味形，因此产生各种茶具来呈现茶的特质。紫砂壶：通常冲泡的就是普洱茶，可以很好的吸收茶叶的汤色，好的紫砂壶泡出的茶汤还有香气也会更为好。由于紫砂会吸取茶叶中的味道，香气好的茶叶一般都不要用紫砂壶泡，因为壶嘴短，密封性好，会把原本香气好的茶...
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适合冷泡的茶叶有绿茶、乌龙茶、白茶等发酵程度较低的茶，冷泡之后口感很好。新茶适宜进行冷泡，能泡出香醇的滋味。冷泡的水以矿泉水为佳，用凉开水会影响口感。而不适合冷泡的茶叶有发酵程度较高的茶，如红茶、铁观音、普洱茶等。适合冷泡茶叶介绍比较适合冷泡的茶有绿茶、乌龙茶、白茶。通常来说，发酵程度低的茶叶冷泡起来，口感会更好。最好选用新茶进行冷泡，这样才能泡出香醇的滋味。注意虚冷体质的人，最好不要喝冷泡茶。冷...
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