泡茶工具介绍
泡茶主要是有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具进行冲泡。绿茶、黄茶等鲜嫩的茶叶需要使用玻璃杯进行冲泡,玻璃杯容易散热,不会使茶叶出现焖泡味道,也很容易饮用。
普洱茶、黑茶可使用茶壶进行冲泡,最好是使用紫砂壶,使用紫砂壶冲泡茶叶不仅可以让茶叶在茶壶里面焖泡,将里面含有的物质析出,还可以改善茶叶的口感,使口感更佳醇厚,香气更加浓烈。
红茶、乌龙茶适合使用盖碗冲泡,冲泡的时候需要使用沸水先进行洗茶,然后再冲泡,不仅可以让盖碗激发茶香,还可以看到茶汤颜色、口感醇厚。
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