茯砖茶，作为黑茶中的贵子，最独特之处就在于其具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过“发花”这么一道特殊的程序，专门在黑茶的茶砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。 金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗...
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黑茶作为一种后发酵茶，具有茶多糖、氨基酸、茶色素、矿物质元素等营养成分，据统计主要是有含近500种对人体有益的有机化合物，约700种香气化合物，对人体有很多的作用和功效。 1、补充营养 补充度走红维生素和矿物质，另外还补充蛋白质，氨基酸、糖等膳食营养。 2、帮助消化，促进吸收，解油腻 黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢，能提高胃液的分...
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黑茶金花菌是什么？金花，学名“冠突散囊菌”，是一种稀少、珍贵的微生物。“金花”长得好的茶滋味更加醇和，不会有苦涩味或者苦涩味较淡，而且去油腻、利消化的效果更强。 茯砖茶向来以能长出一种叫“金花”的金黄色花粉为贵，并且“金花”越多、越大，茯砖茶的品质就越好，价格也越高。 黑茶金花是黑茶独有的一种物质，金花其实是黑茶在发酵过程中产生的一种微生物，学名叫做“冠突散囊菌”这是一种非常稀少，珍贵...
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许多茶友都知道茯砖茶，也听说过茯砖茶里所独有的金花但金花是什么？金花是怎么生长出来的？金花对人体的健康又有什么作用呢？今天我们一起解读这种“神秘物质”！ 当你掰开茯砖茶的时候，你会发下在砖内长满的金黄色的颗粒，这就是金花，是一种微生物，叫做冠突散囊菌，茯砖茶之所以对人体健康如此有益，原因就在于这神秘且美丽的“金花”。 金花是没有营养的，它的作用是产生一种酶来帮助茶叶中的蛋白质，淀粉，茶多...
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茯茶金花指的是“冠突散囊菌”，是在存期久远茶品中才可能偶然出现。 一、茯茶金花是怎么形成的 1、制成的茶品在外冷内热、外干内湿的前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内； 2、或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还得在短期内形成最初的微小群落，才能在以后的储藏过程中逐步生长。 3、陈年熟茶中较陈年生茶中的“冠突散囊菌”出现几率更...
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【葵花西施】紫泥·320cc 蔡旭伟90%的工匠半辈子都强求不来的高工职称，这位85后匠人仅用17年，便成功逐鹿。若不是凭借超越常人的坚持与专注，那又会是什么呢？...
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金花黑茶的学名是Ｅｕｒｏｔｉｕｍ Ｃｒｉｓｔａｔｕｍａ。它在地球上不到３０年前被重新发现，这种特殊茶叶中的活性真菌在这个千年中被确定为灵芝（Ｇａｎｏｄｅｒｍａ Ｌｕｃｉｄｕｍ）。这种真菌在湖南安化的黑茶中茁壮成长。这是湖南安化独特的黑茶益生菌菌株。金花黑茶的功效与作用金花黑茶被称为霸王胚芽的益生菌。临床研究表明，细菌可以有效抑制结肠癌，胃癌和肝癌细胞的增殖。在高放大镜下，金色的花朵呈金黄色，形状像...
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金花茯砖茶的功效与作用，茯砖茶金花对人体的功效 茯砖茶最独特之处在于其具有“金花”成分，金花茯砖茶的功效与作用如下： 1、抑制癌细胞 茯砖茶金花对人体的功效之一是具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成。 2、补充膳食营养 茯砖茶金花对人体的功效之二是营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民...
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随着人们生活方式和饮食结构的改变，脂肪和牛奶的消耗越来越多，喝黑茶尤为必要。其砖茶具有独特的开花过程，所生产的Saccharomyces coronoidans在发酵过程中产生一种Punor成分，将人体内多余的胆固醇氧化，防止脂肪堆积。黑茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还具有抗癌、抗突变、抗菌和抗病毒的特性。以及治疗心脑血管疾病、治疗糖...
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