“绰约丰肌分外妍，镜中倩影不胜怜”清朝诗人李慈铭写下这句诗来赞美兰花，而我却以为以这句诗来比作奇兰再好不过了；兰花素有“奇香”美名，而奇兰命此茶名，正是因其具有独特兰花香气，因芽梢呈白绿色，故名：“白芽奇兰”。武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的，由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗好茶，带来的美妙品饮体验，浸入舌尖，刻在心尖，让人久久难忘。但若是碰到了一些不愉悦、不舒适的怪味，则严重破坏了喝茶的大好心情。怪味，是茶圈里最不讨喜的存在。 对于变味变质的普洱茶千万不要心疼舍不得，要果断弃之不饮！当断不断，必受其乱。接下来我们就来盘点出茶叶中常见的怪味，茶友们在购买普洱茶时要注意避开！1、霉臭味好茶是不可能有霉臭味的！不仅仅是茶叶，日...
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如果某一天，你发现自己精心收藏的茶叶中居然出现了碎茶，那你不必惊慌（毕竟已经碎了，能怎么办呢），当然也不要立刻扔掉（太奢侈）。 毕竟茶叶是易碎品，它变成碎茶的“途经”实在太多，比如：暴力装卸、暴力撬茶......哪怕是小心翼翼的，从它的“体格”来看，碎了也是很正常的。 无论你的茶是散茶、饼茶、坨茶、砖茶，在运输、保存、撬茶等过程中，都会出现断碎的情况。 秘诀|碎茶不好喝？教你三个冲泡小技巧...
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武夷山的奇兰品种是在20世纪90年代从闽南平和县引进的，由于奇兰在武夷山独特优异的地理条件下生长良好，以独特的武夷岩茶制作工艺下的奇兰品质更是优越，深受群众喜爱，因此，在武夷山地区广泛种植。目前，奇兰是武夷岩茶主要种植品种之一，属名丛系列，在武夷山主要的种植种类有金面奇兰和白芽奇兰，并以白芽奇兰为主。换句话说，奇兰是武夷山的“舶来品”，是外来的媳妇。但生长在良好独特的武夷山自然条件下,它的品种特征...
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生活，卷的就是中产。当生活压力大的时候，不妨放弃高消费，寻找替代品。老杨的一位美女客户，以前每年都要干15万的葡萄酒。列级庄、勃艮第，香槟，阿玛罗尼，德国甜白，但凡经典的，都不落下。喝着小酒，发个圈，云淡风轻的日子，过着自己的高品质生活。然而，从去年开始，名庄消费少了。美女说：收入达不到预期，上千块一瓶的高端红酒，喝不起了。于是，从老杨这里搞点高品质的茶叶尝尝。一日喝，日日喝，喝茶两个月，就已经离...
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丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致“一年茶，三年药，七年宝”，福鼎白茶具有很高的收藏价值。近几年，随着白茶的养生价值逐渐被大众所知，不仅喝白茶的人越来越多，收藏白茶的茶友也在逐年增加。但由于缺乏白茶收藏经验，新茶友买了茶饼，如果不注意存储环境的把控，茶叶放置时间过长就会容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。那么...
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野生茶树和驯化茶树的区别是什么? 1)野生茶树:即非人工特意栽培的,由茶籽在天然森林中自然生长的茶树;野生茶树与周围植物争夺养分,扎根更深,物质积累更为丰富,野韵足,但采摘不易,产量不高。(2)驯化即为采摘,由人为采摘控制生长情况。驯化茶树会有人为去控制生长环境,竞争植物较少,获取养分相对比较容易,可多次采摘。叶幅会更大,产量也会更高。...
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古茶树与乔木大茶树及台地茶树都属于乔木大叶种茶树。古茶树与乔木大茶树外观形都呈乔木状，只是树龄长的称为古茶树，树龄短的称为乔木大树。台地茶树则与古茶树和乔木大茶树不同，它没有呈现乔木形态，而是相对低矮呈类似灌木状。云南茶界为了使它与江浙中小叶种的灌木形状有所区别，故称台地茶树。其实，称为台地茶是对的。因为台地茶虽然矮，但也有主干，只是绝大部分台地茶树的主干隐藏在地表下面。另外，台地茶树地面的高度也...
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内容简介本书主编数十年来足迹遍及滇、桂、黔、川、渝、鄂、湘、赣等省、市、自治区。几度翻越哀牢山、乌蒙山、横跨澜沧江、红水河，古稀之年还深入到无量山、金沙江等地考察，掌握了大量的古茶树第一手资料；主持建立茶树种质资源圃，征集保存了各类资源近3000余份；通过多学科的鉴定评价，建立了古茶树资源信息系统。在此基础上，历时数年，编著了我国第一部古茶树专著——《中国古茶树》。《中国古茶树》系统地介绍了茶树的...
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